Los beneficios de los alimentos integrales

La envoltura exterior, rica en fibra.

El germen, con vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, el zinc o el selenio.

El endosperma, constituido sobre todo por hidratos de carbono complejos.

El grano entero también contiene ácidos grasos esenciales y compuestos fitoquímicos de tipo fenólico, fitoestrógenos y lignanos, entre otros. Tales son los efectos del refinado, que un estudio publicado en la revista oficial de la Academia de Nutrición

Todos estos consejos son solo orientativos y los pacientes con problemas de nutricion deben consultar a un nutricionista o dietista titulado para recibir las indicaciones dietéticas más adecuadas en cada caso. No inicie ninguna dieta no convencional sin consultar previamente con un profesional de la salud.

Articulos Relacionados

¿Los alimentos integrales ayudan a perder peso? ¿Los alimentos integrales ayudan a perder peso?
La fibra alimentaria puede clasificarse por sus propiedades físicas y fisiológicas en fibra soluble e insoluble. La fibra soluble se encuentra mayoritariamente en frutas y algunos vegetales y la principal fuente de la fibra insoluble la constituyen las capas externas de los granos de cereal ...
Las ventajas de una alimentación integral Las ventajas de una alimentación integral
El consumo habitual de fibra entre la población esta alejado de la realidad, ya que en ambos grupos, se consumen la mitad aproximádamente. La principal ventaja de la fibra reside es que favorece la saciedad y “hace que tengamos hambre menos rápidamente”. ¡Un verdadero estímulo a la hora ...
Propiedades de los fitoesteroles Propiedades de los fitoesteroles
Algunos estudios sugieren que los fitoesteroles también tienen la capacidad de afectar a ciertos aspectos del colesterol. Debido a esto, algunos fabricantes de alimentos funcionales que son alimentos con fitoesteroles agregados. Sin embargo, incluso si no quieren consumir estos alimentos, siempre ...
Alimentos bajos en calorías pero que no adelgazan Alimentos bajos en calorías pero que no adelgazan
En el caso de los alimentos integrales, es cierto que los mismos contienen nutrientes muy importantes, nos aportan fibra, vitaminas y minerales, sin embargo, el ahorro calórico es escaso: apenas un 5%-10% por 100 gramos en el caso del pan o cero en otros productos. Algo que es cierto es que, al ...
Beneficios de la proteína de soya Beneficios de la proteína de soya
La proteína de soya se extrae de los granos de soya. Además de poseer proteínas, la soya contiene poca grasa y es libre de lactosa, por lo que se convierte en una opción para aquellas personas que sufren de intolerancia a la lactosa o las que desean bajar de peso. De igual modo, está libre ...
Alimentación en la menopausia Alimentación en la menopausia
Generalmente para reducir los mismos suele optarse por un tratamiento hormonal, aunque, esto no es lo único a tener en cuenta. También hay una serie de alimentos que nos ayudan a estar bien, a continuación te damos una lista: - Lácteos y productos derivados: leche de vaca y yogures desnatados. ...

Si te gusta vivir sano y tener una vida saludable, Te invitamos a que nos ayudes a difundir nuestros consejos para una buena salud compartiendo en tus redes sociales: