Propiedades de los fitoesteroles. Los fitoesteroles se han hecho populares en los últimos años debido a sus beneficios saludables para el corazón. Algunos estudios sugieren que los fitoesteroles también tienen la capacidad de afectar a ciertos aspectos del colesterol.
Debido a esto, algunos fabricantes de alimentos funcionales que son alimentos con fitoesteroles agregados. Sin embargo, incluso si no quieren consumir estos alimentos, siempre se puede obtener fitoesteroles de los suplementos o de forma natural a través de una amplia variedad de alimentos saludables.
¿Qué son los fitoesteroles?
Los fitoesteroles son sustancias químicas como el colesterol-que se encuentran en una variedad de alimentos sanos, incluyendo verduras, frutas, granos integrales yfrutossecos. Pero, ¿cómo fitoesteroles ayudan a bajar su colesterol? Algunos estudios han demostrado que un solo tipo de colesterol es ligeramente bajado con elconsumode fitoesteroles.
Además, no hay demasiada información disponible sobre los efectos a largo plazo de los fitoesteroles y lasaluddel corazón. Los fitoesteroles están disponibles en una amplia variedad de alimentos y suplementos.
¿Pero que es mejor para reducir sus niveles de colesterol? Si bien puede parecer plausible de tomar suplementos de fitoesteroles, porque su dieta no saludable, puede que usted esté perdiéndose los beneficios adicionales y saludables que contienen alimentos con fitoesteroles naturales, como elaceitede girasol, la soja.
Los Fitoesteroles están en la mayoría de las plantas. Los vegetales verdes y amarillos contienen una gran concentración de estos componentes como también en semillas de calabazas, soja y arroz integral.
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