Analizando todo  esto, podemos observar las alteraciones que se prestan al ingerir un pescado en malas condiciones, produciendo cuadros de indicaciones con los siguientes síntomas trastornos gastrointestinales, náuseas, vómitos, visión borrosa, etc.

El olor y los ojos del pescado, también son señales de identidad del estado de éste, así como del tiempo que tiene, ya que los ojos deben de presentarse claros y brillantes. El cuerpo debe de estar rígido y firme, y  con brillo, con unas escamas bien adheridas al cuerpo y con un olor  a mar.

hay cinco sencillos tips que nos pueden orientar:

1) Los ojos: unos ojos saltones y brillantes son s ...