Menú de Navidad
Os aconsejamos preparar platos que puedan estar hechos con antelación y así poder disfrutar de la compañía de los seres queridos lo máximo posible durante las comidas y cenas navideñas. MENÚ DE NAVIDAD Para cada plato damos tres opciones a elegir para que cada uno pueda confeccionar ...

Los beneficios del consumo de pescado para la salud son superiores a sus riesgos
La secretaria general del FROM, Isabel Hernández, ha explicado que en la "ecuación beneficio versus riesgo, gana el beneficio". Hernández y otros ponentes han reconocido que en el pescado existen contaminante, como el mercurio, pero también otros elementos químicos que lo "contrarrestan", ...

Minerales que protegen el hígado
Azufre Activa los mecanismos de desintoxicación hepática. Ayuda al hígado en la secreción de bilis y favorece la facultad desintoxicadora de la bilis. Las fuentes principales son la clara de huevo, carnes, leche y soja. Además lo contienen en menor proporción pescados, legumbres, frutos seco ...

Receta de pescado al gratín
Ingredientes (para cuatro porciones): ½ kg de pescado 2 tazas de agua 1 hoja de laurel 1 cebolla 1 zanahoria 1 cucharadita de sal ¼ taza de mantequilla ¼ taza de harina 1 taza de leche ½ taza de pan rallado Preparación: En una cacerola pon a hervir en el agua el pescado ju ...

Cuidado con el consumo de Mariscos en Navidad
Hoy te contamos cuáles son las mismas para que esta Navidad no tengas ningún problema. Los mariscos tienen valores nutricionales impresionantes, su mayor componente es el agua y su carne es más fibrosa que la del pescado y muy rica en proteínas de alto valor biológico, aunque su digestión ...

Budín de pescado
Ingredientes: ¾ kilo de lomos de pescado 1 zanahoria 3 ramas de apio 1 cebolla chica 4 huevos 2 cucharadas de almidón de maíz ¼ taza de aceite ½ taza de pan rallado ½ taza de queso rallado 1 cucharadita de sal Preparación: Con ayuda de una procesadora, tritura el pescado ...