¿Buscas una receta especial para éstas Navidades? Hoy os traigo una Zarzuela de pescado y marisco que, os aseguro, encantará a todo el que sepa apreciar el pescado.
Éste plato puede ponerse como plato único acompañado de unas ensaladas clásicas, un pastel de pescado o como primer o segundo plato.
Ingredientes (5 raciones de plato único)
Para las almejas y la salsa
1 kg. de almejas
1 cebolla grande
2 ajos
3 cucharadas de harina
3 cucharadas de pan rallado
zumo de un limón
150 gr. de vino blanco
aceite de oliva
sal
pimienta
2 o 3 cayenas (según nos guste más o menos picante)
Para los calamares encebollados
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