Receta de pescado al gratín
1 cucharadita de sal
¼ taza de mantequilla
¼ taza de harina
1 taza de leche
½ taza de pan rallado
Preparación:
En una cacerola pon a hervir en el agua el pescado junto con el laurel, la cebolla rebanada, la zanahoria cortada en rueditas y la sal. Deja que hierva por unos diez minutos, luego cuela, reserva el caldo y desmenuza el pescado.
En otro recipiente, derrite la mantequilla, agrégale la harina y mezcla. Incorpora la leche, una taza del caldo de pescado y otra cucharadita de sal, revuelve y mezcla bien.
Toma una fuente para horno, pon el pescado junto con la preparación anterior y cubre con el pan rallado p ...
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30 gramos de champignones fileteados
30 gramos de mantequilla
Preparación:
En un recipiente apto pa ...
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8 ó 10 limones
5 ají (chile)limo picados chiquito
1 Rocoto (pimiento picante)mediano
Pimienta (opcional)
Sal
1 ½ cucharada culantro (Cilantro) picado (Opcional)
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1 cebolla grande
2 ajos
3 cucharadas de harina
3 cucharadas de pan rallado
zumo de un limón
150 gr. de vino blanco
aceite de oliva
sal
pimienta
2 o 3 cayenas (según nos guste más o menos ...
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Ingredientes:
¾ kilo de lomos de pescado
1 zanahoria
3 ramas de apio
1 cebolla chica
4 huevos
2 cucharadas de almidón de maíz
¼ taza de aceite
½ taza de pan rallado
½ taza de queso rallado
1 cucharadita de sal
Preparación:
Con ayuda de una procesadora, tritura el pescado ...
Categorias: Recetas
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Tags: comer, minutos, pescado, Receta, zanahoria
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