Sopa de pescado con fideos, reconstituyende para después de las fiestas
1 chorreón de aceite de oliva.
Fideos.
2 filetes de panga.
3-4 patatas medianas.
Preparación
En primer lugar le quitaremos el pedúnculo al tomate (tallo de la parte superior), el rabo y las pepitas al pimiento y pelaremos los ajos. Después lo lavaremos todo muy bien debajo del grifo del agua.
Colocaremos estos ingredientes anteriores en una olla y los cubriremos de agua. La cantidad de ingredientes y agua variará en función de los comensales. Estas cantidades serían para 4-6 personas, si lo queréis hacer para dos tendréis que disminuir todo a la mitad.
A ese agua de cocción le añadiremos la pastilla de avecrem y el chorreón de aceite d ...
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Lunes
Desayuno
Pan integral (3-4, rodajas)
Queso descremado (25 g)
Miel (1 cucharada sopera)
Almendras (3)
Nueces (2)
Pasas de uva (15)
Complemento: Ievadura de cerveza (5 comprimidos)
Almuerzo
Ensalada cruda
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4 cucharadas de aceite
150 gramos de salchicha sin piel
½ kilo de carne cortada en cubos
1 taza de cebolla cortada en rebanadas finas
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de perejil picado
1 taza de pulpa de tomate
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