Cuanto pescado hay que comer a la semana

Lo ideal es consumir dos porciones de pescado a la semana. Es recomendable ingerir una de pescados proteicos, como el abadejo o el bacalao y una de pescados grasos, como la sardina y el salmón. Está comprobado que incorporar este sencillo hábito reduce en un tercio las posibilidades de desarrollar enfermedades cardíacas. Por otro lado, … Leer más

Secado de plantas medicinales

Para mantener las propiedades de las plantas medicinales, debes realizar un correcto secado para su posterior conservación. De esta manera, podrás tener tu propia «farmacia» en casa y beneficiarte de ella cuando lo necesites. El secado de una planta no es más que el proceso de extracción de su humedad, evitando así que se pudra, enferme … Leer más

Como reconocer si el pescado es fresco

Como reconocer si el pescado es fresco. A la hora de comprar este alimento perecedero, hay que tener en cuenta divesos aspectos, como su color, el aspecto en sí y otros detalles que es preciso conocer, para elegir un pescado en buenas condiciones. Los métodos organolépticos, decir, la determinación de la calidad del pescado por … Leer más