Beneficios de la gelatina

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En primer lugar, al ser el colágeno su principal componente, la gelatina resulta muy efectiva para mejorar la salud de la piel, el cabello y las uñas, debido a que esta proteína es uno de los elementos constitutivos más importantes de estos tejidos, así como para las articulaciones y los tendones.

Entre otras propiedades de la gelatina, encontramos que también resulta muy efectiva para estimular la construcción muscular, debido a la presencia de los aminoácidos arginina y glicina, así como para estimular el metabolismo y fomentar la quema de grasas. Sumado a que la gelatina en su composición no contiene ...

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3 Comments

  1. maricel says:

    gracias por lo que publican es de gran ayuda son fantastico sigan asi muchas gracias Maricel

  2. Agua Eden says:

    Muy interesantes los beneficios de la gelatina. Al tener una gran cantidad de agua es un alimento muy hidratante y a la vez nutritivo. Saludos.

  3. bar says:

    desconocía los beneficios de la gelatina , gracias por esa información

Beneficios de la gelatina

Beneficios de la gelatina.

Primero que nada vamos a entender exactamente de qué se trata, es una sustancia de origen animal (aunque también hay gelatinas vegetales) derivada del colágeno que se extrae de huesos, tejido conectivo y pieles de algunas especies (cerdo y vaca principalmente). Es por esta razón que la gelatina es muy rica en proteínas. Si bien suele consumirse como postre y en numerosos platos de repostería, debes saber que la misma contiene más de un 80% de proteínas, junto a distintas sales minerales y, por supuesto, mucho agua.

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