
El requesón se obtiene de leche pasteurizada y descremada, lo puedes hacer en tu casa utilizando un elemento coagulante y luego entibiando la leche al baño maría, deja reposar y luego cuelas con un lienzo y enjuagas con agua caliente, ata la bolsa y cuelga de la canilla para que escurra bien. Para finalizar agrega un poco de sal y mezcla. Por supuesto que también tienes la opción de comprarlo envasado ya hecho que es mucho más fácil y más rápido para hacer esta gelatina.
Ingredientes (para ocho porciones):
1 cucharada de gelatina sin sabor
¼ taza de agua fría
2 tazas de requesón
½ taza de nata o crema dob ...
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Lunes:
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2 cucharadas de gelatina sin sabor
½ taza de agua fría
2 ½ tazas de agua caliente
1 taza de azúcar
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Remoja por unos cinco minutos la gelatina sin sabor en e ...
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