Receta de ensalada de pasta fría, tomate, palta y mozzarella

6 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de vinagre de vino

1 cucharada de aceto balsámico

1 cucharadita de mostaza en grano

1 cucharadita de azúcar

Sal y pimienta

2 cucharadas albahaca picada

Preparación:

Primero prepara el aliño, para ello solo basta con mezclar muy bien los ingredientes menos la albahaca.

Con la mitad el aliño, condimenta la pasta fría, remueve para que toda la pasta tome contacto con él. Toma una linda ensaladera y dispone en ella de forma alternada, los tomates, la palta y la mozzarella.

En el centro pon la pasta, rocía con el resto del aliño toda la ensalad ...

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