Consejos para reducir el colesterol. S i usted está tratando de reducir el colesterol mediante la alimentación, pruebe con una dieta baja encolesterolo una dieta baja en grasas. Una dieta baja en colesterol no es difícil de seguir, dada la variedad de alimentos disponibles.
Muchos fabricantes de alimentos también tienen alimentos bajos en grasas y bajas encolesterolpara personas que no tienen tiempo para preparar comidas elaboradas. Cuando usted está haciendo compras para los alimentos tales, asegúrese de buscar en las etiquetas y mantener en mente lo siguiente:
Frutas y Hortalizas
Siempre comen muchas frutas y verduras – que son bajos en calorías y grasa. Además, estos alimentos deliciosos no elevarán sus niveles de colesterol.
Grasas y Aceites
Trate de reducir su ingesta de grasas saturadas, ya que elconsumode alimentos con estas grasas pueden aumentar sus niveles decolesteroly el lugar en un riesgo mayor de contraer enfermedades del corazón.
Usted debe evitar los alimentos que contienen ese estado “parcialmente hidrogenados”, aceites vegetales, como los utilizados en muchas margarinas y mantecas vegetales, contienen una forma particular de grasa saturada se conoce como grasas trans. Estos pueden elevar los niveles decolesterolen la sangre (incluyendo LDL, el malo colesterol), al igual que las grasas saturadas, y también puede promover la formación de cera, las placas decolesterolen las arterias.
Al cocinar con aceites, se debe utilizar aceites de oliva y de canola, que son particularmente ricos en grasas monoinsaturadas oaceitevegetal, que es alta en grasas poliinsaturadas. A diferencia de las grasas saturadas y trans, las grasas insaturadas pueden ayudar a reducir elcolesteroly mantener el corazón saludable.
Panes y Cereales
Use alimentos de granos enteros en lugar de alimentos que contienen harina blanca. Estudios recientes han indicado que la ingesta de altas cantidades de hidratos de carbono también puede elevar los niveles decolesteroly aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca – especialmente si usted tiene diabetes.
Lácteos
Use leche descremada o baja en grasa los productos lácteos en lugar de los regulares, con toda su grasa. Usted encontrará que no sólo hace disminuir el riesgo de enfermedades del corazón, pero también es amigo de su silueta.
Carnes
Cocina con carnes magras, como pollo, pescado o pavo, en vez de carne roja. La carne magra no elevará sus niveles decolesteroltanto como la carne roja. Por ejemplo, con carne molida de pavo en vez de carne molida de res es una alternativa deliciosa para hamburguesas.
Sin embargo, si te estás muriendo por esa carne, se puede comer eso, también – con moderación. En los cortes de carne más grasas, asegúrese quitar la grasa antes de consumirla.
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