Receta de masa de bollitos para refrigerar

1 cucharadita de sal

2 cucharadas de mantequilla

2 huevos

8 tazas de harina

Preparación:

Mezcla la levadura con el azúcar, el agua tibia y deja reposar por unos diez minutos. En otro recipiente mezcla el agua hirviendo con la media taza de azúcar, la sal y la mantequilla. Cuando esta preparación este tibia, bate y agrega los huevos y la levadura disuelta. Incorpora cuatro tazas de harina, bate bien y agrega el resto de la harina. Vuelve a batir muy bien, tapa el recipiente con papel film  y lleva  a la nevera, cuando la masa haya leudado o llegado al borde el recipiente y si la quieres reservar por más tiempo, quítale el aire y vu ...

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