
Esta es una masa que podéis usar en todo tipo de tarta, pastel o tartaleta. Estos ingredientes son para un molde entero o una tortera de veintitrés centímetros de diámetro. Pero también puedes usar estas cantidades para hacer en varios moldes más pequeños y así hacer tartas individuales para usar con distintos tipos de rellenos.
Ingredientes:
1 ¼ tazas de harina
½ cucharadita de sal
1/3 taza de mantequilla o grasa de cerdo bien fría
3 cucharadas de agua fría
Preparación:
En un recipiente, mezcla la harina con la sal, corta en cubitos muy pequeños la mantequilla y agrégasela a la mez ...
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30 gramos de mantequilla
¼ litro de salsa bechamel o queso crema
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Nuez moscada
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