Nutrición para mujeres (II)

Jesus L. Rodriguez

Nutrición para mujeres (II)

El tema de la nutrición da para muchos consejos a seguir, pues gracias a ella conservamos la salud y energía para las rutinas del día a día. En la primera entrega de esta serie de nutrición para mujeres te comente sobre los beneficios de llevar una nutrición adecuada y empecé a enumerar los tips para cambiar tu alimentación, si deseas mejorar la manera cómo te régimen alimenticio presta atención a esta segunda entrega, porque hoy te detallo más tips para que los comiences a aplicar.

En la variedad está el gusto 

Combinar las comidas adecuadamente puede ser la clave para mantener un estilo de vida sano. A continuación, algunos consejos en ese sentido: 

* Las comidas que combinen proteínas y vitamina A, hidratos de carbono y vitamina B, hierro y vitamina C son las ideales. 

* Los productos de soja y los brotes de guisante son una buena fuerte de energía, además de tener un alto valor biológico en proteínas. 

* Para cubrir nuestra cuota de ácidos grasos saturados y monoinsaturados, debemos apelar a productos de comida sana, como el pan de centeno, las pastas de trigo o el tofu. 

* Para las mujeres que no sean vegetarianas, una yema de huevo puede ser una buena fuente de energía. Al comer solamente la clara, no proveemos a nuestro cuerpo de la cantidad apropiada de proteínas y lecitina. 

* Las ensaladas con aceite de oliva o de mostaza también pueden ser una buena opción. 

* En vez de tomar jugos de fruta, pruebe directamente comiendo una fruta. Esto es más energizante debido a que el contenido de fibras es más alto ingiriendo las frutas de esta manera. Si sigue prefiriendo los jugos, lo mejor es mezclar varias frutas y tomar el jugo con pulpa. 

Hábitos alimentarios 

* Es fundamental seguir a rajatabla las rutinas de comida. Tres comidas y dos tentempiés por día deben ser la regla. 

* El viejo refrán de “desyaunar como un rey y cenar como un mendigo” sigue teniendo validez. Un desayuno abundante es muy saludable ya que el cuerpo metaboliza más rápido por la mañana. 

* El desayuno debe incluir cereales y una combinación de proteínas y vitaminas (por ejemplo naranjas, papayas y leche). 

* El almuerzo debe ser lo más liviano posible e incluir leche de manteca (una fuente muy saludable de calcio), ensaladas con brócoli, hongos, aceitunas (que evitan que las toxinas se acumulen en el cuerpo) y frutas. 

* Se debe cenar antes de las 7 de la noche, en lo posible eligiendo comida cocida o al horno. Si luego de cenar seguimos con hambre, podemos aplacarlo con frutas, ensaladas o incluso sopa. 

* Los productos de soja, como las nueces, los frijoles, el arroz integral, las galletitas o los brotes son ideales para integrar a un tentempié y matar el hambre. 

* También se puede recurrir a complementos dietarios. Unas vitaminas y una pastilla de minerales luego de desayunar nos pueden dar un poco de energía extra. Además sirven para evitar el cansancio y el stress. 

Los atajos no son buenos 

* Evite almorzar en locales de comida rápida. Estas comidas tienen muchas grasas y a la vez no aportan la energía suficiente. 

* Evite todo tipo de comida frita. Siempre coma al horno o grillado. 

* Para reemplazar al queso, puedo comer tofu o el queso vegetariano paneer, de origen indio. 

* Dígale no a las frutas secas. En lugar de ellas, coma palomitas de maíz o chana (garbanzos indios) 

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