Diferencias nutricionales entre el salmón y el atún

Todas las comparaciones están basadas en una ración de 100 gramos o el equivalente a una posta pequeña.

El selenio, sustancia que ayuda a combatir el cáncer, está presente en ambos pescados, pero en mayor cantidad en el atún; con 80 microgramos, mientras el salmón tiene 67 microgramos.

Para quien busca una dieta contra anemia, con mucho hierro, el atún también es la mejor elección; cuenta con 2 miligramos, en cuanto el salmón cuenta con 0,59.

Para quien tiene hipertensión, el potasio es una sustancia capaz de reducir la presión arterial. El salmón tiene más cantidad de esta sustancia, 375 miligramos contra 323 del atún.

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