Alimentación recomendada para la artrosis y artritis. La artritis es una enfermedad que provoca la inflamación de las extremidades, afectando también huesos y tendones y la artrosis es un trastorno articular caracterizado por el desgaste del cartílago de las articulaciones, especialmente columna, cadera, manos y pies.
Dentro de ambas enfermedades hay categorías desde las primarias hasta las más fuertes, por eso es importantísimo el régimen alimentario para ayudar en dichas enfermedades.
Primero debemos decir, que la persona debe mantener un peso acorde, la obesidad afecta mucho más las articulaciones y hace más presión en columna y huesos, por lo que empeora la situación si se es obeso.
En ambos casos hay terapias para mejorar el curso de las enfermedades, como hidroterapia, fototerapia, masajees, acupresión, terapia física, etc., pero hoy nos concentraremos en la alimentación.
Los alimentos aconsejados:
Pescado azul: la riqueza del pescado azul en omega 3 ayuda a reducir las inflamaciones ayudando las articulaciones, Se debe comer al menos 3 veces a la semana, otra opción es tomar diariamente capsulas de cartílago de tiburón y de omega 3.
Aceites vegetales: También aportan bastante omega 3, como el aceite de linaza, el de canola, el de nuez. Hay aceites de soja, germen de trigo o avellana que contienen este importante componente.
Verduras y hortalizas: Todas las verduras verdes contienen vitamina C, tienen propiedades antioxidantes y neutralizan los radicales libres, además de poseer calcio y ácido fólico. Las más recomendadas son: apio, espárragos, pepino, coles, perejil, calabazas, calabacines, chayotes, zanahorias, etc.
Frutas, frutos secos y semillas: Las frutas son excelentes artríticos, son aconsejadas las manzanas, plátanos, melones, sandias, fresas, arándanos, frambuesas, grosellas, aguacate y cerezas. Los frutos secos son ricos en selenio, calcio y vitamina E.
Cereales integrales: Son importantes por su aporte en fibras, su uso combinados con frutos evita la obesidad.
Leche de soja: Es un sustituto de la leche de vaca que es no tolerada por los enfermos de artritis, por eso es recomendado su consumo así también sus derivados como el tofú, yogur de soja, carne vegetal, etc.
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