Vitaminas más importantes para la salud. ¿Quieres iniciar un programa de suplemento vitamínico, pero no estás seguro de qué vitaminas y minerales son las mejores para ti? Pues bien, partiendo de la base de que tu médico es tu mejor consejero y que sólo el tendrá la última palabra, te puedo ayudar con eso a partir de algunas pinceladas al respecto de este tema.
Es verdad, desde este blog insistimos en la incorporación de todo lo que necesitamos a través de alimentos frescos y naturales; pero en algunos casos, los suplementos vitamínicos se hacen necesarios, ya sea por inotlerancia a ciertos alimentos, o por imposibilidad de alimentarse de forma “estandar”.
Sabido es entonces que los suplementos más populares incluyen el calcio, vitamina D, vitaminas múltiples y omega-3 ácidos grasos.
Tomar suplementos de calcio es una buena idea si no consumes productos lácteos y la vitamina D en ese caso es imprescindible compañera ya que ayuda al cuerpo a asimilar y usar ese calcio.
Los llamados suplementos de “Vitaminas múltiples” aseguran que obtienes todos las vitaminas y minerales que necesitas cada día, lo cual es bueno si estás en una dieta especial o si -simplemente- eres un quisquilloso a la hora de variar tu dieta.
Los ácidos grasos y Omega-3 se encuentran naturalmente en el pescado, lino, soja y las nueces, por lo que los suplementos de omega-3 ayudan mucho si por algún motivo no sueles comer la mayor parte de esos alimentos.
Si estás pensando en tomar vitaminas o suplementos dietéticos, insisto enfáticamente, necesitas hablar con tu proveedor de atención médica. Aunque las vitaminas y otros suplementos dietéticos son generalmente seguros, tomar grandes dosis de algunos suplementos sin conocerlos bien, puede ser peligroso bajo ciertas condiciones.
Vitamina A: Esta vitamina es importantísima para tu sistema inmune. Si estás en un proceso de dieta es muy importante que tu sistema inmune esté muy fuerte; si no te enfermas no tienes excusas para parar. Además, esta vitamina también ayuda a mejorar las posibilidades de concebir para las mujeres y sobre todo es buenísima para la visión. La vitamina A, que además contiene beta-caroteno, repara y ayuda la retina, córnea y las membranas de los ojos. Los alimentos que más vitamina A tienen son: la páprika, la pimienta, las papas dulces y la zanahoria.
Vitamina B12: Esta vitamina es clave porque te ayuda a fortalecer tu sistema nervioso, crear nuevo ADN y nuevos glóbulos rojos. Una deficiencia de B12 te puede causar anemia, depresión y daños en el sistema nervioso central. Esta súper vitamina la puedes encontrar en las almejas, el hígado de res y el pulpo.
Vitamina B6: Esta vitamina es un aliado clave si estás en proceso de bajar de peso. Esta vitamina te ayuda a acelerar el proceso de metabolización de la comida y así tu cuerpo se vuelve más eficiente y quema más calorías. Además también te ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre y así prevenir muchas enfermedades. Las comidas con mas vitamina B6 son el pescado, el pollo y los garbanzos.
Vitamina C: Esta es la vitamina que más conocemos y es porque es un antioxidante maravilloso. Te ayuda a limpiar la sangre de toxinas perjudiciales y así mejorar tu salud. Un estudio de la Universidad de Michigan probó que el alto consumo de vitamina C es crucial para evitar el cáncer, los ataques al corazón y las enfermedades cardiovasculares. Los alimentos que más vitamina C tienen son las naranjas, los limones y las mandarinas. Lo sorprendente es que el alimento que más tiene es el pimiento rojo dulce.
Vitamina D: Esta vitamina no se oye mencionar tanto pero es igual o hasta más importante que muchas otras ya que ayuda a procesos esenciales de nuestro organismo. El primer beneficio que tiene es fortalecer la salud de los huesos y así prevenir la osteoporosis y otras enfermedades que afectan la salud de nuestro sistema óseo. Consumir esta vitamina también le permite al cuerpo absorber mejor mineral como el fósforo y el potasio que a su vez mejoran el sistema inmunológico. También es buenísima para prevenir diferentes tipos de cáncer, enfermedades de tiroides y hasta diabetes. Los alimentos que más vitamina D contienen son salmón, leche, huevos, y también proviene de la exposición moderada al sol.
Todos estos consejos son solo orientativos y los pacientes con problemas de nutricion deben consultar a un nutricionista o dietista titulado para recibir las indicaciones dietéticas más adecuadas en cada caso. No inicie ninguna dieta no convencional sin consultar previamente con un profesional de la salud.
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