El gazpacho y sus propiedades
Hoy queremos detenernos a hablar sobre una bebida típica del verano, se trata del gazpacho. Si no estás familiarizado con qué es exactamente te contamos que se trata de una sopa fría, la misma se consume mucho en países de Europa y es uno de los platos típicos de la dieta mediterránea. El gazpacho además … Leer más
P & R: ¿Qué es la fibra y en qué cantidad es necesaria?
Foto by little blue hen La fibra dietética es un conjunto de compuestos presentes en algunos alimentos (verduras, frutas, leguminosas, cereales integrales) que, por su composición, no pueden ser digeridos por nuestro organismo. a fibra alimentaria se ubica dentro de la familia de los hidratos de carbono y la obtenemos a través de los alimentos. … Leer más
Beneficios de las lentejas
Por todos es sabido y siempre nos han dicho de pequeños, que las lentejas tiene mucho hierro, pero ademas también estas legumbres son beneficiosas para el organismo por contener un numero elevado de hidratos de carbono y proteínas, que aportan al organismo de pequeños y grandes mucha energía. Así pues, mencionar que las lentejas son … Leer más
9 beneficios de la col rizada para la salud
La col rizada pertenece a los vegetales crucíferos, entre los que se cuentan el brócoli y la coliflor. Es uno de los más nutritivos y por ello se recomienda especialmente su consumo. Veamos, a través de 9 beneficios para la salud de la col rizada, por qué debemos comerla de manera regular. Propiedades de la … Leer más
¿Cuáles son los beneficios de la remolacha amarilla?
La remolacha amarilla, una variedad vibrante y nutritiva de la familia de las remolachas, ha ganado popularidad por sus sorprendentes beneficios para la salud. Además de su apetitoso color dorado, esta raíz vegetal ofrece una serie de propiedades nutricionales que la convierten en una adición valiosa a cualquier dieta equilibrada. La remolacha amarilla es una … Leer más
Propiedades benéficas de la granola
La granola es un tipo de cereal a base de avena, trigo, frutas secas y miel. En los últimos tiempos, esta mezcla ha ganado cada vez más seguidores, quienes la emplean en sus desayunos y también como parte de distintos platos del día. Su constitución nutricional y su bajo contenido en azúcar y calorías sugieren … Leer más
Propiedades de la avena en hojuelas
La avena es un cereal muy completo, conocido por sus efectos energéticos y nutritivos, por lo que se recomienda su consumo al desayuno, con la idea de comenzar activamente el día. En el mercado la encontramos comúnmente en forma de hojuelas, las cuales tienen muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud, que comentaremos a continuación en … Leer más
Alimentos para controlar el colesterol
Una buena alimentación es fundamental para mantener la salud, y los altos niveles de colesterol son uno de los principales indicadores que debemos consumir alimentos más saludables. Existen varios alimentos que son ideales para bajar los niveles del colesterol malo y aumentar los del bueno, y son principalmente las comidas con ácidos grasos del complejo … Leer más
Tomar semillas de chía para adelgazar
¿Puedo tomar chía? Hola, quiero saber si yo puedo tomar chía. Padezco de problemas de circulación, colitis y gastritis y quisiera usarla para bajar de peso, si es así ¿Cómo puedo usarla? Gracias. Enviada por Kenia Hola Kenia: Las semillas de chía son alimentos que puedes incluir en una dieta para adelgazar. Estas, gracias a ciertos compuestos que contienen … Leer más
La importancia de la fibra
Hoy vamos a hablar sobre la fibra, esta sustancia esencial para nuestro cuerpo que tanto mencionamos en el blog. La misma desempeña funciones fisiológicas sumamente importantes como estimular la peristalsis intestinal, entre otras . Por eso, hoy vamos a contarte cuáles son los beneficios que le da a nuestro cuerpo y los distintos tipos de … Leer más
Leche de alpiste y cáncer: ¿qué hay de cierto?
Alpiste leche Mi esposo y yo estabamos por comenzar a tomar leche de alpiste, leímos un reportaje sobre las bondades de tomar leche de alpiste, se lo comentamos a mi suegra y hoy llego alarmada porque le dijeron que el tomar la leche de alpiste producía cancer. ¿Qué me pueden decir sobre esto?. Enviada por … Leer más
Almidón en los alimentos
Son muchos los alimentos que contienen almidón y a menudo el almidón es generalmente interpretado en el sentido de contabilizar los hidratos de carbono presentes en los mismos. Pero… ¿se puede medir la cantidad de almidón en los alimentos? ¿cómo se hace? Debido a que tu cuerpo no es capaz de absorber la fibra tan … Leer más