Receta de salteado de verduras al jengibre

Receta de salteado de verduras al jengibre

50 grs de champiñones.

6 puntas de espárragos verdes.

1/2 pimiento rojo morrón.

1/2 cebolla.

Unas rodajas de jengibre.

1/2 cucharadita de aceite de oliva.

Sal.

Preparación:

Limpiar y cortar todas las verduras en tiras finas.

Colocar en una sartén junto al aceite de oliva, saltear el jengibre pelado y cortado en finas rodajas. Cuando se sienta el aroma del jengibre agregar las verduras. Tapar, seguir cocinando.

Una vez salteadas al gusto, poner sal y servir con un poco de cebollino o perejil espolvorear a último momento y servir.

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1 comentario

  1. veronica quilla says:

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