Receta de pescado (lisa o liza) al horno

200 gramos de chorizo picado

8 tomates secos

Tomillo

Sal

Pimienta

Preparación:

Limpia y corta la berenjena, la cebolla y el chorizo en cubitos, pica el tomate en trozos más grandes mezcla todo en una fuente, agrega algo de tomillo y condimenta con sal y pimienta a gusto. Con los pescados ya abiertos y limpios, condiméntalos por dentro y por fuera, toma la mitad de la preparación anterior y rellena cada uno de los pescados agregando además dos fetas de tocino también.

Mezcla las patatas con el resto del relleno, agrega el aceite, sal, pimienta y mezcla. En una fuente para horno (es mejor forrada con papel de aluminio o papel encerado), pon la ...

Articulos Relacionados

Receta de pescado al gratín
Ingredientes (para cuatro porciones): ½ kg de pescado 2 tazas de agua 1 hoja de laurel 1 cebolla 1 zanahoria 1 cucharadita de sal ¼ taza de mantequilla ¼ taza de harina 1 taza de leche ½ taza de pan rallado Preparación: En una cacerola pon a hervir en el agua el pescado ju ...

Budín de pescado
Ingredientes: ¾ kilo de lomos de pescado 1 zanahoria 3 ramas de apio 1 cebolla chica 4 huevos 2 cucharadas de almidón de maíz ¼ taza de aceite ½ taza de pan rallado ½ taza de queso rallado 1 cucharadita de sal Preparación: Con ayuda de una procesadora, tritura el pescado ...

Receta de salsa bretona al microondas
Ingredientes: 500 c. c. de salsa veloute (con caldo de pescado) 30 gramos de puerros cortados en juliana 30 gramos de cebolla cortada en juliana 30 gramos de apio cortado en juliana 30 gramos de champignones fileteados 30 gramos de mantequilla Preparación: En un recipiente apto pa ...

Receta para diabéticos: arrollado bajas calorías
La cocción te tomará cerca de 60 minutos, has de cocinarlo en el horno y este arrollado te rinde para 8 porciones. Ingredientes: 1 matambre (de carne o pollo) sin grasa 1/2 cebolla o 1 puerro picadito 1/2 pimiento morrón 1 taza de acelga cocida y picada 100 grs de queso cremoso magr ...

Vainillas para Celíacos
50g de maizena. 2 huevos. Una pizca de sal. Azúcar para espolvorear. Preparado: Se baten las claras a punto de nieve y la pizca de sal ...

Receta de crumble de frutas
Ingredientes (para seis porciones): 4 peras 4 cucharadas de azúcar Zumo de limón 300 gramos de queso blanco descremado 1 taza de copos de maíz azucarados Preparación: Pela, retira las semillas y cortar las peras en cubos pequeños, ponlas en una sartén junto con tres cucharadas ...