LOMO DE CERDO AL HORNO
Hoy prepararemos un lomo de cerdo al horno. Su elaboración te resultará muy fácil, pero tus invitados, seguramente, te otorgarán le cordón bleu. Como novedad usaremos una bolsa para asar, que te permite despreocuparte de la cocción, no deberás controlar si se seca el líquido, no tendrás ni humo ni olor en tu cocina, y … Leer más
Trenza dulce y brioches
Cuando os traje los crêps sin huevo os comentaba lo desastre que soy con las recetas dulces (cuando llevan masa). Desde aquel momento hasta hoy la cosa no ha cambiado mucho, pero parece que va mejorando y para mí ha sido una gran sorpresa porque, os soy sincera, monté toda una odisea al hacer la … Leer más
Patatas Rellenas al Horno
Hoy vamos elaborar una receta que me encanta, como la mayoría de las que comparto con vosotros claro está, pero esta tiene un toque especial para mi. Unas ricas patatas rellenas al horno. Si es que solo con el nombre, podemos entrever que se trata de una receta riquísima. Como siempre compramos lo que necesitamos … Leer más
Receta de pescado (lisa o liza) al horno
Una receta muy liviana a base de pescado y algunas verduras. Hoy usamos la lisa, un tipo de pez que habita en las costas donde desembocan los arroyos y ríos, en algunos lugares la podremos encontrar con el nombre de liza o lisa negrona. Podemos comprar en la pescadería, pero si en vuestra familia hay … Leer más
Cómo preparar pavo al horno para cena de navidad
El pavo relleno es el rey de la mesa en esta época del año. Las cenas de navidad y Acción de Gracias, ya no serán una tortura. Aprendiendo cómo preparar el mejor pavo al horno, para que te quede jugoso por dentro, y crujiente por fuera. Para lograrlo, siga estos consejos que le ayudarán a servir en … Leer más
Pavo navideño glaseado para diabéticos
Pavo navideño glaseado para diabéticos. Para poder preparar una cena que sea apta para diabéticos debemos comenzar por la comida principal, así que el tradicional pavo lo transformamos en un pavo apto para diabéticos. Una receta muy sabrosa, ideal para disfrutar personas diabéticas o no. No dudes en prepararla para la cena Navidad. Ingredientes: – … Leer más
Flan de Quinua
La Quinua es un cereal americano, cultivado por los Incas hace 5000 años, existen distintas variedades, todas con excelentes condiciones nutricionales, es muy en proteínas, vitaminas C-E y del complejo B, en minerales posee un elevadísimo contenido, de fósforo, potasio, magnesio y calcio. Por estas razones es ideal para la alimentación de los niños en … Leer más
Vainillas para Celíacos
Ingredientes: 100g de harina de arroz. 100g de azúcar. 50g de maizena. 2 huevos. Una pizca de sal. Azúcar para espolvorear. Preparado: Se baten las claras a punto de nieve y la pizca de sal. Por otro lado, se baten las yemas con el azúcar hasta obtener una crema muy espumosa. Se mezcla la harina … Leer más
Comer sano en Navidad es posible
Se acerca la Navidad y además de buenos deseos estas son fechas en las que también se come y se bebe mucho, tanto que una persona puede engordar una media de 3-4 kilos en tan solo dos semanas. Una cifra que da miedo, pero pensadlo bien: aperitivos, primeros y segundos platos copiosos, turrones, polvorones, tartas… … Leer más
Dieta para cálculos renales
Dieta para cálculos renales. Los cálculos renales ?nefrolitiasis-, son sumamente dolorosos, impiden la correcta expulsión de orina, y pueden generar una grave infección en los riñones. Los cálculos renales se generan por la acumulación de sustancias minerales y orgánicas presentes en la orina, que se adhieren al riñón o se depositan en sectores donde no … Leer más