Flan de Quinua

Flan de Quinua

caramelo para el molde

Preparación:

Hervir la leche con la Quinua y 1 cuchara de vainilla por 20´

Retirar del fuego y licuar

Mezclar los huevos y las yemas, con el azucar y agregar a la leche con quinua

Colocar la preparación en una flanera grande, previamente acaramelada o en moldes individuales (a gusto)

Llevar a horno en baño maria, por 40´

Retirar del horno dejar enfriar y desmoldar.

Image; flickr

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