Los huevos escalfados al microondas son una forma rápida y conveniente de disfrutar de este plato clásico.
Son perfectos para desayunos rápidos, almuerzos ligeros o incluso para añadirlos a ensaladas. Además, esta técnica de cocción es útil cuando no tienes tiempo para cocinar con métodos tradicionales.
Proporcionar tiempos concretos para hacer el huevo poché en el microondas no es posible, dado que como sucede con los hornos, los microondas tienen distintas potencias y funcionan parecido pero no igual, para calentar muy bien, pero cocinar en el microondas sigue sin ser una de nuestras prácticas habituales, sólo de vez en cuando recurrimos a elaboraciones en este pequeño electrodoméstico como esta, escalfar huevos.
Ingredientes (para dos porciones):
250 c. c. de agua
½ cucharada de vinagre
2 huevos
Sal
Preparación:
En un recipiente adecuado para microondas, pon el agua, tapa y calienta por tres minutos al cien por ciento de potencia o hasta el punto de ebullición, luego agrega el vinagre.
Casca los huevos en un plato, pincha la yema y con cuidado deslízalos dentro del recipiente con el agua caliente y el vinagre.
Cocina un minuto y medio o dos minutos al cincuenta por ciento de la potencia. Deja reposar un minuto, retira, condimenta y sirve.
No dejes de calcular los tiempos que vas añadiendo al minuto de base para tenerlo presente cada vez que vayas a hacer un huevo escalfado en el microondas, pero recuerda siempre que el agua debe estar muy caliente, si esto varía, cambia también la cocción del huevo, por ejemplo, si el agua no está suficientemente caliente, deberá calentarse más mientras está escalfando el huevo, consiguiendo finalmente una yema totalmente cocida.
Receta Rápida y Fácil de Huevos Escalfados al Microondas
Los huevos escalfados son una delicia versátil y deliciosa, y hacerlos en el microondas es una manera rápida y conveniente de disfrutarlos. Sigue estos simples pasos para crear unos huevos escalfados perfectamente cocidos en minutos.
Ingredientes:
- Huevos frescos
- Agua
- Vinagre (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para Preparar los Huevos Escalfados al Microondas:
Preparación del Agua:
Vierte una taza de agua en un recipiente apto para microondas. Añade una pizca de sal y, si prefieres, una cucharadita de vinagre (ayuda a que el huevo mantenga su forma).
Cascar los Huevos:
Rompe cuidadosamente un huevo fresco en un tazón pequeño o una taza individual.
Hacer el Remolino:
Utiliza una cuchara para hacer un suave remolino en el agua caliente en el recipiente del microondas. Esto ayudará a crear un remolino que mantendrá el huevo en forma mientras se cocina.
Añadir el Huevo al Agua:
Vierte con cuidado el huevo en el centro del remolino de agua caliente en el recipiente del microondas. Es importante hacerlo suavemente para que el huevo mantenga su forma.
Cocción al Microondas:
Cubre el recipiente con una tapa apta para microondas o con un plato y cocina el huevo a máxima potencia durante 50 segundos a 1 minuto. El tiempo puede variar según la potencia del microondas y la preferencia de cocción.
Verificar la Cocción:
Revisa la cocción del huevo escalfado. La clara debe estar firme y la yema ligeramente líquida. Si es necesario, cocina el huevo por 10 segundos adicionales hasta lograr el punto deseado.
Servir y Condimentar:
Utiliza una espátula para retirar suavemente el huevo del agua. Colócalo sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de agua y condiméntalo con sal y pimienta al gusto.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unos huevos escalfados al microondas en cuestión de minutos.
Cuando termines de hacer el huevo pochado o escalfado en el microondas, retíralo con una espumadera o similar y sécalo cuidadosamente posándolo sobre papel de cocina absorbente. Ya estará listo para servirlo en el plato o hacer la receta deseada.
Consejos útiles:
Experimenta con el Tiempo de Cocción:
El tiempo de cocción puede variar según la potencia del microondas y la consistencia que desees para el huevo. Si prefieres una yema más cocida, aumenta el tiempo de cocción en incrementos de 10 segundos hasta obtener el resultado deseado.
Agrega Condimentos y Toppings:
Una vez que los huevos estén listos, puedes añadir hierbas frescas como cebollín, perejil o tomillo para dar más sabor. También puedes agregar queso rallado, tocino crujiente o incluso salsa holandesa si buscas un toque más elaborado.
Usa Moldes o Tazas Individuales:
Si prefieres una forma específica para tus huevos escalfados, puedes usar moldes de silicona o tazas individuales aptas para microondas para mantener la forma mientras se cocinan.
Prueba Diferentes Salsas:
Los huevos escalfados al microondas son versátiles y van bien con una variedad de salsas. Desde una salsa de tomate hasta una salsa de aguacate o incluso una salsa picante, las opciones son infinitas para complementar tu plato.
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