La berenjena cruda
La berenjena cruda contiene una sustancia llamada solanina que en grandes cantidades resulta muy toxica, lo cual causa malestares en el estomago e intestino como diarrea, dolor abdominal y vomito, incluso alucinaciones y dolor fuerte de cabeza
Si bien existen remedios caseros y naturales con berenjena cruda, hay mucha información opuesta acerca de si se puede o no consumir la berenjena sin cocinar. Por eso será muy interesante conocer, por qué hay opiniones tan encontradas.
La berenjena contiene una sustancia tóxica llamada solanina. Esta sustancia está formada por un alcaloide que provoca ciertos efectos adversos sobre la salud, como por ejemplo diarrea, vómitos, dolor de cabeza, entre otros). Debido a la presencia de este principio activo es que se recomendaba el consumo de berenjena cocida.
En los últimos tiempos esta creencia se fue echando por tierra, especialmente porque la cantidad de solanina que contiene la berenjena es muy baja para provocar estos efectos nocivos sobre la salud. Por ello beber agua de berenjena no debería causar problemas de toxicidad, ni efectos secundarios en el organismo. Por el contrario es un remedio casero y natural para tratar diferentes afecciones como sobrepeso y dislipemias.
Esta si es consumida en grandes cantidades resulta ser tóxica y provoca ciertos efectos secundarios como por ejemplo: dolor abdominal, vómitos, diarrea, hinchazón, entre otros síntomas. Por lo que la berenjena cruda es tóxica.
La intoxicación por solanina se caracteriza por alteraciones gastrointestinales (diarrea, vómito, dolor abdominal) y neurológicas (alucinaciones, dolor de cabeza, etc.). Basta con una cocción adecuada para desnaturalizarla y evitar sus efectos, que ocurren tanto en humanos como en animales.
Si se la combina con otros alimentos como el salvado de avena y brotes de soja, se podrá obtener un remedio casero y natural para bajar el colesterol y triglicéridos altos, así como también para perder peso.
También es importante remarcar las cualidades de la berenjena, ésta contiene 90% de agua, pocas grasas, fibra (si se toma con piel) y pocas calorías, por lo que se aconseja en las dietas de adelgazamiento. Además contienen vitaminas E, A, C, B1, B2, minerales muy ricos como el hierro, calcio, fósforo, potasio, acido fólico, carbohidratos, entre otros.
Debido a sus propiedades y beneficios, son recomendadas para mejorar la circulación, reduce el colesterol, previene la arteriosclerosis, tras una comida grasa, ayuda a eliminar esa grasa, estimula la bilis, inhibe el crecimiento de las células cancerígenas en el estomago, gracias a su vitamina E como uno de los grandes antioxidantes, sin embargo no está recomendada para las personas que tienen problemas cardiacos.
De igual modo por precaución, especialmente en personas que sufren de migraña o problemas intestinales, se sugiere consumirla cocida.
Recuerda que estos datos son meramente informativos y de ninguna manera reemplazan a una consulta médica.
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Hola.yo queria saber si despues de la semana de tomar el jugo de naranja con la berenjena se descansa y se repite a los cuantos dias o puedo seguir tomandolo indefinidamente. Y si estoy dando el pecjo le ira mal a mi bb de un año de edad. Espero respuesta por favor.
Hola, queria saber por cuanto tiempo es recomendable tomar el agua de berenjena para bajar los niveles de colesterol, ya que anteriormente estaba leyendo que contiene una sustancia toxica y puede ser aparentemente dañina para la salud; tengo entendido que el agua de berenjena es simple de hacer, trocitos de berenjena cruda en agua; pero es importante saber el tiempo y las dosis.. gracias
pues hago jugo de frutas todas los dia y despues agrego una berengena pequena sera malo o es mejor eliminarla . el jugo contiene naranja pepino remolacha zanahoria luego le agrego chila una berengena pequena perejil. esta bien o mal que tengo que elimminar y lo tomo en ayunas . tengo 64 anos y padezca de la tiroides gracias. me siento muy bien de salud. pero ahora me han salido bejigas en los labios de la cara gracias de antemano.
HOLA BUENAS TARDES !!!
DISCULPA PUEDO TOMAR AGUA DE BERENJENA Y EL TE DE LAS SEMILLAS DE GIRASOL, NO CAUSA NINGUN DESCONTROL ???
mi esposa tiene diabetes y precion arterial alta si toma la agua de berenjena no hace reacción con los medicamentos pues esta tomando micardis para la presión ymetformina para la diabetes grasias de ante mano x su contestación
TENGO ALGUNOS DÍAS DE ESTAR TOMANDO EL AGUA DE BERENJENA , LO HAGO UNA VES AL DÍA Y PUEDO DECIR QUE HASTA ESTE MOMENTO NINGUNA EFECTO COLATERAL EN MI ORGANISMO Y LO MAS IMPORTANTE MI AZÚCAR SE HA NIVELADO A 109 SOY DIABETICO CONTROLADO Y SIEMPRE CONSUMO MIS MEDICAMENTOS, EXISTE UN DICHO QUE DICE AYÚDATE QUE TE AYUDARE
tomar berenjena en estracto estara bien y por cuanto tiempo
hola mi pregunta es tengo 2 hijas una de12 y 14 pueden tomar el agua de berenjena ono se deben detomar
quisiera saber si al consumir la berenjena constantemente pueda tener alguna complicación o reacción negativa
Hola tengo tomando aproximadamente un mes el agua de berenjena no he tenido ningun malestar, pero dicen que tiene una sustancia toxica cuanto tiempo es recomendado tomarlo y espero no tenga ninguna consecuencia pues me he sentido muy bien y he bajado de peso espero no tener que dejarla pues me ciento muy pero muy bien espero su contestacion pronta gracias.
una pregunta , se puede tomar la berenjena rebanada con todo y piel , dejandola reposar y beber el agua sin contraindicacion , ya q mi mama lleva haciendo esto hace poco , y lei q puede ser toxica si no se maneja cocida, gracias
El agua de berenjena ayuda a bajar de peso pero la debo de corta en trozos y luego ponerla a hervir??? O como se hace con agua fria o caliente???.
hola yo yevo un mes y no me siento mal al contrario mesinto vien
Hola buenas tarde a mi me dijieron que cortando una berenjena cruda y dejarla toda la noche en 1 litro de agua al otro dia colarla y agregale un jugo de limon y beber ese litro durante el dia y repitiendo esta procedimiento por una semana adelgaza hasta 5 kilos en una semana ,, aca mucha gente lo hace y an adelgazado y no an tenedido problema ,, yo lo voy hacer pero mi problema es que yo tengo calculos al riñon y me hicieron ya una litotricia y tengo miedo de tomarla cruda pero tengo que si o si adelgazar 17 kilo necesito su ayuda gracias
Hola tengo un poco elevados los niveles de colesterol, y me recomendaron tomar agua de berenjena, poniendo trozos de berenjena, en un litro de agua dejar reposar durante 24 hrs, después de este tiempo agregar el jugo de dos limones y tomar como agua de tiempo, quiero saber si es correcto y si me pueden informar el procedimiento para un tratamiento completo con berenjena, ademas si me pudieran informar desde que edad es posible tomar para bajar de peso, tengo un hijo de 13 años un poco gordito, puede el también tomar este remedio, por su atención muchas gracias.
hola, empese a tomar la berenjena con un limon. la dejo remojando un pedazo toda la noche con un limon entero partido por la mitad en la manana los licuo pero no lo cuelo me lo tomo lo mas que puedo y dejo el bagaso pero si alcanso a tomar algo de ello, crees que sea danino?
Hola soy marco antonio tengo ulcera en el esofago y no se si pueda tomar la berenjena cruda para bajar de peso y eliminar el colesterol gracias
HOLA MUY BUENOS LOS CONSEJOS YO SOY HIPERTENSO Y ME COMENTARON LO DE LA BERENGENA PERO TENGO DUDAS SOBRE CRUDA O COSIDA CON PIEL O SIN.ESPERO ALGUNA RESPUESTA A MI CORREO MUCHAS GRACIAS.
HOLA:
GRACIAS POR DAR ESTE ESPACIO,PARA PODER EXPRESAR NUESTRAS INQUIETUDES, ME GUSTARIA SABER SI ES POSIBLE TOMAR EL AGUA DE BERENJENA CRUDA, CUANDO SE TIENE PRESION ALTA? TAMBIEN ME HE ENTERADO DE QUE LA BERENJENA TIENE UNA SUBSTANCIA TOXICA PARA EL ORGANISMO, QUISIERA SABER SI PUEDO HERVIR LA BERENJENA Y TOMARLA COMO UN TE, Y SI TIENE LOS MISMOS RESULTADOS, DE ANTEMANO LES DOY LAS GRACIAS, ESPERO RESPUESTA POR FAVOR.
Kiero bajar de peso pero kiero saber si la berengena se consume cruda o cocida
hola estoy amamantando a mi bebe de 7 meses… tengo colesterol y trigliceridos… me dijeron de la berenjena… mi pregunta si la tomo no afecta a mi bebe por lo de lactancia? cuantos dias se debe tomar?
yo estooy tomando pastilla paara la presion puedo tomar el agua de la berenjena
Hola me interesa bajar de peso lo que nose es si despues de los 7 dias se sigue tomando o se descansa gracias
Hola! Solo quiero comentar que yo licuaba la berenjena cruda y me la tomaba en ayunas, sufro de presion arterial alta y tengo un poco de colesterol llevaba una semana tomandola y de repente al terminar de tomarme el licuado senti la boca amarga horrible! Y senti como mi torrrente sanguineo se disparaba desde los pies hasta mi cabeza, tenia nauseas y tuve que ir al ba
buen dia, yo tambien padezco de colesterol, trigliceridos muy altos, azucar y presion algo elevada, y sobre peso., escuche que la berenjena es buenisima, me la tomo diariamente, una rebanada como de 1 a 2 centimetros, en un batido con apio, perejil, lechuga, espinacas alguna fruta que tenga, perejil, a veces omito o incluyo algun otro vegetal y le pongo tambien una cda. de chia y otra de linaza, esto es recomendable o que sugerencia me podrian dar..
agradezco que haya este tipo de paginas que pueden asesorarnos, merecen lo mejor de la vida gracias…….
Puedo licuar la berengena cruda y tomarla en agua
cuantos dias se recomienda tomar al agua de berenjena, soy hipertensa con medicamento
me estoy tomando un jugo con la verenjena cruda x cuanto tiempo la puedo tomar
hola soy elena kisiera saver si noes malo consumir el agua de vernejena cruda por que e hoido que es malo tomarla cruda.
y por cuanto tiempo se toma gracias
Deseo tomar el agua de berenjena, de hecho ya la dej
hola gracias por las recetas tengo una inquietud, y es si la berenjena se parten en cuadraditos y se deja las 24 horas
en agua cruda ho se cosina y se deja lo mismo, y si no afectan para nada los riñones, ho q consecuencia puede tener , gracias por la contestacion ypor esta pagina tan beneficiosa un abrazo
HOLA, FELICIDADES POR TU PÁGINA, CONTIENE INFORMACIÓN MUY INTERESANTE, QUIERO TOMAR EL AGUA DE BERENJENA PARA BAJAR DE PESO, POR CUÁNTOS DÍAS ME LA DEBO DE BEBER, GRACIAS.
Pico la berenjena y le agrego agua y la meto al refrigerador, para tomarla al dia siguiente, hace daño o no poner la berenjena cruda??????
Por favor ayúdenme….. gracias!
se puede tomar el licuado de berengena y gracias por esta pagina me gusta
YO TOMO LA BERENJENA LICUADA EN AGUA Y ME FUNCIONA MUY BIEN, BAJE DE PESO COMBINANDOLA CON UNA DIETA SALUDABLE Y EJERCICIO Y MUY RAPIDO NOTE EL CAMBIO, A LA FECHA LA SIGO TOMANDO Y MIS NIVELES DE COLESTEROL Y TRIGLICERIDOS ESTAN PERFECTOS, NO SUFRO DE AGRURAS NI NADA QUE DECIR DE TOMAR LICUADO DE BERENJENA, TENGO 6 MESES TOMADOLA Y ME HA AYUDADO MUCHO.
Hola, quiero saber o informarme de la receta para bajar de peso, del agua de berenjena, debo hervirla la berenjena en cubito o los debo remojar crudas, agradeceré la respuesta. y por cuantos días-