Si quieres opciones saludables para perder peso, la berenjena se convierte en una aliada valiosa en la cocina.
Este artículo te mostrara diferentes formas para incorporar la berenjena en tu dieta para potenciar tus esfuerzos para bajar de peso.
Desde recetas deliciosas hasta consejos prácticos, exploraremos cómo este versátil vegetal puede convertirse en un componente esencial de tu plan alimenticio.
La berenjena es una hortaliza no sólo versátil que se utiliza en diferentes platos y cocinas, sino que también proporciona muchos beneficios de salud, ya que contiene vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.
Aquí te proponemos algunas formas de consumirla
Berenjena Asada o a la Parrilla:
Cocinar la berenjena asada o a la parrilla resalta su sabor y textura únicos. Añade hierbas frescas y aceite de oliva para una opción deliciosa y baja en calorías.
Berenjena Rellena:
Transforma la berenjena en un plato principal relleno con ingredientes saludables como quinoa, tomate, espinacas y hierbas. Esta opción saciante es rica en fibra y baja en calorías.
Salsa de Berenjena:
Prepara una sabrosa salsa de berenjena asada con tomate, ajo y hierbas. Úsala como aderezo para ensaladas, pasta integral o como dip saludable para acompañar vegetales.
Berenjena al Horno con Queso:
Gratina la berenjena al horno con queso bajo en grasa para obtener una opción deliciosa y gratificante. Limita el uso de queso para mantener el contenido calórico bajo.
Berenjena en Rodajas como Sustituto de Pan:
Utiliza rodajas de berenjena asada en lugar de pan para crear deliciosas capas en sándwiches o hamburguesas, reduciendo así la ingesta de calorías y carbohidratos.
Jugo de berenjena.
Las recetas para bajar de peso con berenjena incluyen jugos y se pueden combinar con otras frutas como el limón, la naranja, la piña y la papaya son realmente muy sabrosas.
No deberíamos agregar mucha azúcar al jugo, opta mejor por edulcorantes naturales. Puedes utilizar estos jugos para el desayuno o la merienda.
Cómo hacer el jugo de berenjena para adelgazar
- Lavar y secar a fondo la berenjena. Cortar la berenjena en trozos pequeños.
- Coloque los trozos de berenjena en la olla mediana. Llene la olla con agua justo por debajo del borde y el calor en alto hasta que el agua llegue a ebullición. Hervir las berenjenas durante cinco minutos. Retire la olla de la fuente de calor y se deja reposar hasta que se enfríe.
- Use un colador para drenar el agua en una jarra. Deseche o guardar los pedazos de berenjena para su uso posterior.
- Cubra la jarra de agua de berenjena y guardar en la nevera.
- Beba el agua de berenjena sobre una base diaria. Cuatro vasos de 225 cc al día son las cantidades de dosis recomendadas, aunque más o menos se puede consumir en función de las preferencias personales y los resultados de pérdida de peso.
- Ajustar la ingesta de berenjena agua según sea necesario. Debido a que actúa como un diurético algunas personas que hacen dieta tendrá que tomar una dosis más pequeña de berenjena agua para fines de comodidad.
Como hacer agua de berenjena
- Antes de utilizar berenjenas, lavarlas bien. Luego corte la berenjena en muchos pedazos pequeños.
- Ahora, coloque los pedazos de berenjena en una olla mediana. Llene la olla con el agua casi hasta el borde y coloque a fuego lento para que el agua comience a hervir. Se deja hervir durante unos cinco minutos. Luego retire la olla del horno y deje enfriar por un tiempo.
- Tome un jarro y drene toda el agua con la ayuda de un colador. A continuación, puede deshacer los pedazos de berenjena, o aún guardarlo para su uso posterior.
- Coloque el recipiente con agua bien embalado en la nevera.
- Beba diariamente esta agua de berenjena por lo menos 2 tazas al día. Basado en las preferencias personales y el régimen de pérdida de peso, la dosis diaria recomendada puede variar.
- Para algunas personas el agua de la berenjena actúa como un diurético, por lo tanto, en estos casos se recomienda consumir sólo una pequeña dosis.
Berenjena, Consejos Útiles:
Aprovecha la Fibra Saciante:
La berenjena es rica en fibra, lo que ayuda a mantener la saciedad. Añádela a tus comidas para reducir la necesidad de porciones grandes.
Controla el Aceite de Cocina:
Mientras cocinas con berenjena, controla la cantidad de aceite para mantener las calorías en un nivel saludable.
Combínala con Ingredientes Nutrientes:
Mejora el valor nutricional de tus platos incorporando berenjena con otros ingredientes bajos en calorías pero ricos en nutrientes, como tomate, espinacas y hierbas frescas.
Explora Recetas Saludables:
Descubre recetas saludables que destaquen la versatilidad de la berenjena. Hay opciones infinitas, desde lasañas de berenjena hasta ensaladas creativas.
Mantén una Dieta Equilibrada:
La berenjena puede ser una adición valiosa, pero recuerda mantener una dieta equilibrada con variedad de alimentos para garantizar una ingesta completa de nutrientes.
Todos estos consejos son solo orientativos y los pacientes con problemas de nutricion deben consultar a un nutricionista o dietista titulado para recibir las indicaciones dietéticas más adecuadas en cada caso. No inicie ninguna dieta no convencional sin consultar previamente con un profesional de la salud.
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esta muy interesante este programa desde mañana comenzaré hacer mi agua de berenjena necesito bajar de peso ayúdenme gracias
de cuantos años se puede consumir la berenjena por que tengo hijas de 12 14 y de 16 y quieren tomarla díganme porfavor si es recomendable para ellas
HOLA, PUSE A REMOJAR LA BERENJENA CRUDA EN AGUA TODA LA NOCHE PARA BEBER, PERO QUE PUEDO HACER CON LA BERENJENA PARA NO TIRARLA, COMO LA PUEDO COCINAR?
GRACIAS…….
MUCHAS GRACIAS POR AYUDARNOS ALOS GORDITOS CON ESTAS RECETAS TAN BUENAS, NO LO HE PROBADO PERO CREO QUE SI ES BUENA PORQUE ME AN DICHO OTRAS PERSONAS, Y QUE AYUDA PARA REGULAR LA PRESION ARTERIAL TAMBIEN, ME GUSTA LA INFORMACION, Y VOY A PONERLO EN PRACTICA. DIOS LES BENDIGA!
hola queria preguntar si la berenjena se pela o se corta con cascara?
una pregunta no ase daño al riñon
Gracias, sus recomendaciones sobre la berengena, son acertados, ya implemente una dieta basada en agua de berengena y alimentación balanceada,y estoy verdaderamente
sorprendido de los resultados; una vez más, muchas gracias….
EMPEZE A TOMARLA Y ESPERO RESULTADOS SI ES MUY BUEN DIURETICO…MUCHAS GRACIAS.
voy a comenzar la dieta de la berenjena me gustaria saber si hay rebote y si una mujer k acaba de dar a luz puede comenzar a tomar el agua de berenjena para bajar de peso me interesa su respuesta de inmediato para mi hija k acaba de dar a luz gracias
me gustaria saber si hay rebote si deja uno de tomar el agua y si una mujer k acaba de dar a luz puede tomar el agua PARA BAJAR DE PESO GRACIAS X SU INFORMACION
digame si tomo la agua de berengana no ase daño en los riñones
Hold muy buena la receta de la berengena pero esta sirve muy rica en merengada dando un rico sabor. A cereal
una consulta, soy diabética hay algún inconveniente para tomar esta agua, ayer tome en ayunas con jugo de limon y me bajo mucho la glicemia.
hola cuantos trosos de verenjena sepone aremojar al dia oes una completa se a chica o grande
Hola, quisiera saber si no tiene contraindicación en personas que tomamos
anticoagulantes, anticolesterolemiantes, etc, etc, para enfermos del corazon,
(tengo muchos tapones en las arterias)
ya que hay medicamentos que impiden bajar de peso, por mas ejercicio que haga, mi
metabolismo es lento por los medicamentos, controlo mi alimentacion, y ni asi, quiero probar la agua de berenjena con limon.
La he estado tomando y si sabe rica y gracias por esos comentarios que nos ayudan Dios les bendiga a todos !
Para preparar el agua, va con todo y cascara, o se tiene que pelar ? cortase en pedasos y al agua ha hervir
EL AGUA CON QUE SE REMOJA LA BERENJENA ES LA QUE SE TOMA O SE TIRA? YO EMPECE HOY A CONSUMIRLA PERO TIRE EL AGUA Y LICUE EN NUEVA LA FRUTA Y ME LA TOME.
GRACIAS