Receta de huevos de codorniz al microondas (cocotte)

1 docena de huevitos de codorniz

Sal

Pimienta

1 cucharada de caviar negro (esto es optativo)

Preparación:

Corta la pechuga y el jamón en forma de juliana, reserva. En un recipiente adecuado para microondas, pon el puré de tomate, el kétchup y la crema de leche, condimenta con sal y pimienta, mezcla y cocina por un minuto al cien por ciento de potencia.

Toma cuatro compoteras de fondo grueso y pon un poco de la preparación anterior en la base. Agrega hasta llegar a las tres cuartas partes del recipiente con el pollo y el jamón en forma alternada, por último pon nuevamente algo de la crema.

En cada recipiente casca con cuidado tres huevos de ...

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