
Ingredientes (para cuatro porciones):
½ kilo de calabaza
¼ kilo de zanahorias
1 cebolla picada
50 gramos de mantequilla
½ litro de caldo de verduras
1 cucharadita de polvo curry
1 cucharadita de jengibre
200 c. c. de nata o crema de leche
Sal
Pimienta
Preparación:
Primero lava muy bien y luego pincha la calabaza todo a su alrededor, ponla en un plato apto para microondas y cocina por once minutos al cien por ciento de potencia, ten la precaución de dar vuelta a la mitad de la cocción. Reserva.
Lava, limpia y corta al medio las zanahorias, ponlas luego dentro de una bolsa para freezer, cierra y cocina por s ...
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4 hojas de col o repollo
1 cebolla chica
2 puerros
2 zanahorias
1 rama de apio
20 gramos de mantequilla
600 c. c. de caldo de verdura (puede ser de caja)
Sal
Pimienta
12 rebanadas de baguette tostadas
Perejil picado
60 gramos de queso gruyére rallado
Preparaci ...
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30 gramos de cebolla cortada en juliana
30 gramos de apio cortado en juliana
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30 gramos de mantequilla
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1 kilo de higos
½ kilo de azúcar
200 c. c. de agua
1 cucharada de zumo de limón
Preparación:
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1 disco de masa de hojaldre
1 cebolla cortada en tiras
30 gramos de mantequilla
¼ litro de salsa bechamel o queso crema
3 huevos
50 gramos de queso rallado
200 gramos de jamón cocido
200 gramos de queso muzarella
2 tomates perita
Nuez moscada
1 cu ...