Receta de sopa crema de calabaza al microondas

Ingredientes (para cuatro porciones):

½ kilo de calabaza

¼ kilo de zanahorias

1 cebolla picada

50 gramos de mantequilla

½ litro de caldo de verduras

1 cucharadita de polvo curry

1 cucharadita de jengibre

200 c. c. de nata o crema de leche

Sal

Pimienta

Preparación:

Primero lava muy bien y luego pincha la calabaza todo a su alrededor, ponla en un plato apto para microondas y cocina por once minutos al cien por ciento de potencia, ten la precaución de dar vuelta a la mitad de la cocción. Reserva.

Lava, limpia y corta al medio las zanahorias, ponlas luego dentro de una bolsa para freezer, cierra y cocina por s ...

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