Receta de arroz Chow fan

2 pechugas de pollo

Aceite de oliva, cantidad necesaria

1 cucharadita de jengibre rallado

Salsa de soja, a gusto

Preparación:

Pon a hervir el arroz, cuando este al dente, cuela y pásale un chorro de agua fría del grifo para cortar la cocción. Reserva.

Pica las zanahorias, la cebolla incluye el tallo y el pimiento en cubos pequeños. Si las pechugas de pollo tienen piel, quítasela y también deshuésalas, luego corta la carne en cubos de u

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