
Las alcaparras son muy ricas en nutrientes, vamos a destacar su contenido en vitamina B2, 1 cucharada aporta 1% de la cantidad diaria recomendada, importante para la producción de células rojas en la sangre y ayuda a transformar los carbohidratos en energía. También es rica en vitamina K, 1 cucharada aporta 3% de la dosis diaria recomendada, necesaria para la prevención de hemorragias y colabora con el calcio para desarrollar una sólida estructura esquelética
Por otro lado, también tiene muchos minerales como el hierro, cobre y magnesio, este último fundamental para los huesos y para cuidar del sistema inmunológico. Además, son ricas en sodio y muchos otros nutrientes en ...
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1/2 cebolla roja pelada y picada
2 tallos de apio cortados en rodajas
1/4 taza de alcaparras
2 cucharadas de mostaza de Dijón
1 cucharada de miso
1/4 taza de leche de almendras
S ...
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