Hace poco habíamos comenzado a hablar sobre la famosa dieta detox, estuvimos viendo cuales son sus especificidades por si decidimos seguirlas y ayer analizamos un desayuno detox. Hoy queremos continuar con este tema, aunque en este caso queremos recomendarte dos platos para poder disfrutar de una comida detox, especial para quienes están a régimen, ¡te animamos a intentarlos!
Los platos que proponemos son sumamente sanos y además no pasaras hambre, que es uno de los grandes miedos de muchas mujeres, vamos a proponerte una ensalada de atún envuelta en lechuga. Para eso utilizaremos los siguientes ingredientes:
1 lata de atún enaceite de oliva(elimina todo el aceite que puedas)
1/2 cebolla roja pelada y picada
2 tallos de apio cortados en rodajas
1/4 taza de alcaparras
2 cucharadas de mostaza de Dijón
1 cucharada de miso
1/4 taza de leche de almendras
Sal y pimienta al gusto
Un puñado de eneldo fresco o una cucharada de eneldo seco
Lechuga de hoja de mantequilla
Mezclar todos los ingredientes en un bol y guardar la mezcla en la nevera hasta la hora de servir la comida. Presentar la ensalada de atún sobre las hojas de lechuga. La segunda receta que queremos proponerte son unos deliciosos fideos muy coloridos, los ingredientes son:
2 calabacines grandes cortados en tiras largas con un pela verduras
2 cucharadas de mantequilla de almendras
2 cucharadas de salsa tamari sin gluten
1 lata pequeña de anchoas en aceite de oliva picadas
1 puñado pequeño de albahaca picada
2 cucharaditas de curry en polvo
1 cucharada de romero fresco, si sólo lo encuentras seco, que sea solo una cucharadita
3/4 taza de aceitunas de kalamata sin hueso (añadir al final)
Una pizca de sal (opcional)
Mezcla todos los ingredientes en un bol grande y sírvelo inmediatamente. Si quieres conservarlos en la nevera, que sea en un recipiente al vacío, así se mantendrá el sabor durante varios días.
Esto es lo que teníamos para recomendarte hoy, esperamos que esta información te sea de gran utilidad y no te pierdas la próxima nota en donde proponemos una cena detox.
Todos estos consejos son solo orientativos y los pacientes con problemas de nutricion deben consultar a un nutricionista o dietista titulado para recibir las indicaciones dietéticas más adecuadas en cada caso. No inicie ninguna dieta no convencional sin consultar previamente con un profesional de la salud.
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