
La pulpa de calabaza es un alimento hipocalórico y saciante por su contenido en fibra, recomendado por tanto en regímenes de adelgazamiento, es fuente importante de vitaminas A y C, así como de betacarotenos. Es un alimento muy suave y digestivo, ideal para personas con el estómago o el intestino delicado. A su vez combate el estreñimiento al actuar como un laxante suave. El contenido en hierro y en ácido fólico de la calabaza ayuda en la prevención de la anemia, mientras por su conte
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Ingredientes (para dos personas):
1 calabaza mediana
100 gramos de queso muzzarella
100 gramos de queso gruyere cortado en cubitos
Sal
Pimienta a gusto
1 cebolla picada pequeña
250 gramos de choclo desgranado hervido (puede ser una lata)
1 pimiento rojo picado pequeño
1 tomate cortado en cubito ...
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Me encantan las calabazas!! De toda la vida además. Son muy vistosas y decorativas, yo tengo muchas por casa y en el jardín también. Y para cocinar también me encantan. Son buenísimas!! Y es cierto que tienen un montón de propiedades. Vamos, lo mejor de lo mejor!! 🙂 Un saludo!!
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