Para que sirve la berenjena
La berenjena es, al igual que el tomate, las patatas y los pimientos dulces, una planta de la familia de las solanáceas, originaria de la India, característica de climas secos y cálidos, cuyo fruto es de tonalidad morada (color que se debe a su elevado contenido en antocianinas), y brillante por fuera y blanco o … Leer más
Alimentacion Menopausia| comer proteinas
Alimentación menopausia, comer proteínas durante el día preserva la musculatura y mejora la calidad de vida, de las mujeres posmenopáusicas según un estudio realizado en el Laboratorio de la Universidad de Illinois. En Demedicina os contamos más de estas investigaciones. Las mujeres a partir de la menopausia y en la posmenopausia necesitan una dieta específica … Leer más
La calabaza y sus propiedades
La calabaza hay en todo el mundo, su aspecto puede variar de una zona a otra, pero sus propiedades no cambian. De ella usamos sus hojas, su pulpa, sus semillas y sus flores. Las hojas de calabaza tienen propiedades antipiréticas y antidiarreica. La pulpa de calabaza es un alimento hipocalórico y saciante por su contenido … Leer más
Las legumbres, un alimento muy completo
Hoy queremos dedicar un espacio a las legumbres, un alimento muy completo e imprescindible para nuestra salud, aunque, no todos están conscientes de la importancia de las mismas. Podemos encontrar una gran variedad de legumbres diferentes, de distintos colores, formas y sabores, ideales para variar nuestros platos y beneficiarnos al máximo de sus propiedades. Hoy … Leer más
Valor nutricional de la pasta de almendras
Sumando conceptos a nuestro post anterior donde te presentaba a la pasta de almendras, llega el momento de especificar con mayor detalle cuáles son los aportes nutricionales. Aparte de la almendra que es el ingrediente principal, la pasta también se compone de aceite, crema y huevos que ayudan a sostener la humedad. El contenido nutricional … Leer más
Batido para perder peso de avena y fresas
La avena y las fresas tienen altos contenidos de fibra y, además, pueden aportar otras interesantes propiedades para perder peso. Por otra parte, ingredientes como el salvado de trigo y la leche terminarán por darle entidad a este batido para perder peso que se propone en la receta. Una buena manera de comenzar el día … Leer más
Beneficios nutricionales del natto
Beneficios nutricionales del natto. Es un derivado de la soja, que se obtiene por fermentación de su grano, produce una menor incidencia de enfermedades cardiovasculares y menor deterioro de los huesos. Es rico en aminoácidos esenciales, minerales como el calcio, el fósforo, el hierro y la natoquinasa -una enzima que actúa como anticoagulante y con … Leer más
Propiedades del arroz integral
El arroz integral es el tipo de arroz menos procesado de todos, es un grano de arroz al que se le ha quitado sólo la capa externa de la cáscara. Es por esto que resulta muy saludable ya que la cáscara aporta muchas fibras, vitaminas y minerales. Las propiedades del arroz integral, gracias a su … Leer más