Hoy queremos hablar sobre un alimento sumamente especial, se trata del berro. Seguramente lo hayas empleado en numerosas ocasiones en tus recetas, es un alimento muy sabroso que además tiene propiedades muy destacables. Hoy queremos centrarnos especialmente en una de ellas, se trata de sus propiedades adelgazantes, ¡te contamos todo lo que necesitas saber!
El berro suele utilizarse muchísimo en las dietas de adelgazamiento, aunque, NO se recomienda en casos de úlceras, acidez de estómago, problemas de gases, entre otros problemas. Si no sufres de ninguno de estos problemas entonces te animamos a comenzar a consumirlo, el mismo contiene altas cantidades de vitamina C, B, A y PP, así como hierro, calcio, magnesio, cobre, sin duda un alimento altamente nutritivo.
Las propiedades adelgazantes del berro se deben a su contenido en fibra y agua, lo cual hace que sea un alimento saciante que nos ayuda a controlar el hambre. También tiene un alto contenido en potasio, excelente para reducir y controlar la tensión arterial. Este mineral además se encarga de controlar los índices de glucemia del organismo y es un activo importante a la hora de reducir los niveles de grasas malas en el organismo.
Por último, destacamos los efectos diuréticos y depurativos del berro, lo cual nos ayuda a eliminar los líquidos y las sustancias tóxicas. Es por esta razón que también nos ayuda a aumentar la movilidad intestinal, a esto además debemos añadirle su bajo aporte calórico.
Los beneficios de la planta de berros para bajar de peso se derivan de su composiciónquímica. Cada 100 grs de vegetal contiene:
- Calorías: 20
- Hidratos de carbono: 3 grs
- Proteínas: 2,2 grs
- Grasas: 0,3 grs
- Agua: 93 grs
- Fibra: 0,7 grs
- Potasio: 282 mg.
- Sodio: 52 mg.
- Vitamina A: 4900 UI.
- Vitamina C: 79 mg.
Gracias a cada uno de estos componentes se puede decir que el berro es un alimento ideal para incluir en una dieta para adelgazar.
Propiedades del berro parta adelgazar
- Es saciante: Por su alto contenido el agua y en fibra.
- Ayuda a reducir o controlar la tensión arterial: Por su alto contenido en potasio.
- Ayuda a controla la glucemia.
- Ayuda a reducir el nivel de grasas malas o LDL.
- Tiene efecto diurético: Actúa estimulado la diuresis, eliminando el exceso de líquidos.
- Tiene efecto depurativo: Ayuda a depurar el organismo a través del aumento de motilidad intestinal, eliminando las toxinas e impurezas del cuerpo.
- Actúa como hepatoprotector: Ayuda al buen funcionamiento hepático.
Sin duda un alimento que haremos bien en incluir a nuestra dieta diaria, ¿no crees?
Todos estos consejos son solo orientativos y los pacientes con problemas de nutricion deben consultar a un nutricionista o dietista titulado para recibir las indicaciones dietéticas más adecuadas en cada caso. No inicie ninguna dieta no convencional sin consultar previamente con un profesional de la salud.
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Deseo tomar el agua de berros para depurar y limpiar el hígado, y luego bajar de peso. A que llaman ustedes…»dejar macerar», se pica el berro y se deja en agua fría, o se pica y le agrego el agua hirviendo y la tomo cuando este fría??? Cual es la dosis para limpiar el hígado???
Gracias por su respuesta,
Saludos