Dieta de alimentos crudos

Pero no creas que no podrían entrar en esta lista, algunos tipos de alimentos que hayan “sufrido” (por así decirlo) algún tipo de procesamiento, hay clarísimas excepciones que respetan las reglas en el entendido que el tratamiento no incluye no incluye el calentamiento del mismo más allá de los 46 Cº.

¿Quieres ejemplos? Aquí van…

aceites prensados ??en frío

aceitunas sin procesar

materias primas mantequillas de frutos secos

alimentos fermentados como el miso, el kimchi y chucrut

jarabe de arce puro

salsa de soja en bruto sin pasteurizar (nama shoyu)

frutas y verduras secas

vinagres y ali ...

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