El termino dieta crudívora se hace cada vez más común en todo relacionado a buena nutrición. La alimentación crudívora ha ganado más destaque después que muchas famosas confesaran ser adeptas de este tipo de alimentación. Más que una dieta, es un estilo de vida que busca la nutrición saludable como prioridad.
También conocida como raw food, dieta vegetariana crudívora o alimentación viva, la dieta crudívora es un tipo de dieta vegetariana muy restricta. Sus adeptos no consumen absolutamente nada de origen animal, solamente alimentos totalmente crudos. Conozca más sobre la dieta crudívora:
Generalmente, los alimentos son consumidos crudos, consumidos exactamente como la naturaleza ofrece, sin mezclas, abonos químicos o aliños. Los alimentos de esta dieta son preparados sin cocción o calentamiento para mantener las enzimas y nutrientes esenciales intactos.
Los granos germinados son la base de esta dieta, ya que estos alimentos tienen una concentración nutrición superior a cualquier otro alimento. Sin embargo, los adeptos de la dieta también añaden a su alimentación frutas, verduras, legumbres, algas marinas y alimento deshidratados.
¿Cuáles son los beneficios de la dieta crudívora? Fortalecimiento del sistema de defensa, reducción de crisis alérgicas, más energía y disposición, mejor calidad de sueño, piel y cabellos más bonitos y saludables.
Pese a sus ventajas, es necesario tener cuidado para no dejar el cuerpo carente de determinadas vitaminas encontradas en los alimentos que no hacen parte de la dieta. Es importante también higienizar muy bien los alimentos para matar las bacterias, una receta casera útil es mezclar una cuchara de vinagre en 1 litro de agua y dejar el alimento de remojo por unos 15 minutos.
Entre sus muchos beneficios, cabe destacar:
Organismo, libre de toxicos, evitando todo tipo de intoxicaciones innecesarias que ocurren con productos procesados o cocinados que ocntienen sustancias, como colorantes y saborizantes artificiales, así como químicos conservadores, sin olvidar las grasas saturadas que tienen los productos cocinados y fritos.
Con esta alimentación se consiguen unos intestinos limpios, donde no tiene cabida la enfermedad; a través de esta dieta se mantiene un excelente ambiente intestinal en óptimas condiciones.
No existen alergias y hay una menor predisposición a las enfermedades; al tener unos intestinos limpios, el organismo no tiene ambiente para generar alergias ni mantener enfermedades de nigún tipo, donde el estómago funcionará adecuadamente.
Los alimentos crudos procuran belleza y juventud: una nutrición basada en alimentos crudos, otorga una piel y un cabello frescos y sanos, dotados de una energía natural.
Se produce un ahorro de tiempo, dinero y esfuerzo, ya que la preparación de los alimentos de la dieta crudivora está basada en lavar bien la fruta o la verdura y colocarla sobre una fuente.
Se recomienda consultar con un especialista en nutrición, en especial en el caso de los niños en etapa de desarrollo o en las mujeres embarazadas, de manera de evitar deficiencias nutricionales.
Todos estos consejos son solo orientativos y los pacientes con problemas de nutricion deben consultar a un nutricionista o dietista titulado para recibir las indicaciones dietéticas más adecuadas en cada caso. No inicie ninguna dieta no convencional sin consultar previamente con un profesional de la salud.
Si te gustó Comparte esta información en tus redes sociales o suscribete Gratis para recibir articulos sobre salud natural:
