La paleodieta (Parte 1)

Alimentación sana.

Esta dieta por supuesto, en un contexto diferente tiene grandes beneficios para la salud. Además, nuestros antepasados, los consumidores de este tipo de alimentación, tenían un alto gasto calórico, producto de las actividades de caza y recolección que desempeñaban para obtener alimentos.

En la actualidad, parte de la responsabilidad de las altas cifras de sobrepeso la tiene nuestra dieta caracterizada por muchos productos indutrializados y muy poca cantidad de granos enteros y fibra. Sin embargo, las actividades que desempeñamos también son diferentes, nuestro gasto calórico es inferior, al menos el dependiente del esfuerzo físico diario, y el ambiente q ...

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