
Gracias a su concentración de saponina, el consumo moderado y continuado de vino –preferentemente, tinto– o zumo de uva hace descender los niveles de colesterol malo y eleva los del bueno, según demostró en 2003 un estudio de la University of California. La saponina también puede consumirse con el aceite de oliva o el haba de la soja.
5. Contra el colesterol, fitoesterol
Los fitoesteroles son el equivalente vegetal del colesterol que ocupa su lugar en el metabolismo y así, evita su absorción. Combinados con una dieta baja en grasa, su consumo continuado puede ayudar a que nuestro cuerpo asimile menos colesterol y que, a la larga, acumule menos ...
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Palta (aguacate)
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Noni para bajar el colesterol
Al fruto del noni se lo conoce bajo el nombre científico Morinda Citrifolia. Si bien sus propiedades terapéuticas eran conocidas por los lugareños donde crece naturalmente el noni, hoy por hoy sus beneficios han sido conocidos a nivel mundial.
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