Las lentejas y sus propiedades
Hoy queremos hablar sobre un alimento sumamente especial, se trata de las lentejas, conocido como el plato de los pobres. Sin embargo, el mismo tiene infinidad de nutrientes y propiedades beneficiosas para aportarnos, por lo que debería ser parte de nuestra dieta. A continuación, te contamos cómo podemos beneficiarnos de este increíble alimento, ¡presta mucha … Leer más
Trigo, el rey de los cereales
Cada año el planeta tierra produce unos 600 millones de toneladas de granos de trigo, con los que se alimentan miles de millones de personas. Ningun otrocereales tan cultivado como el trigo. Es cultivado desde hace mucho tiempo, probablemente es el primercerealque fue cultivado. Se calcula que sus orígenes residen en la antigua Mesopotamia. Evidencias arqueológicas … Leer más
¿Qué son los triglicéridos?
Los triglicéridos son el principal tipo de grasa transportado por el organismo. Recibe el nombre de su estructura química. Luego de comer, el organismo digiere las grasas de los alimentos y libera triglicéridos en la sangre que son transportados a toso el organismo para dar energía o para ser almacenados como grasa. El hígado también … Leer más
Beneficios de los guisantes
Los guisantes frescos son una verdura de temporada que formará parte de nuestros platos en primavera, consumiéndolos una vez a la semana. Los guisantes forman parte de las legumbres pero los recolectados en primavera, al ser frescos, tienen una composición nutricional más parecida a las verduras, de manera que a los de la receta de hoy se les … Leer más
El te verde y el colesterol
Beneficios reales, dosis eficientes y precauciones El té verde, una de las infusiones más consumidas del mundo, ha sido asociado con múltiples beneficios para la salud, incluyendo la posible reducción del colesterol LDL (el llamado “colesterol malo”). ¿Qué tan cierto es esto? ¿En qué dosis funciona? ¿Qué precauciones debes tener? En este artículo, basándonos en … Leer más
La pirámide alimenticia explicada
El objetivo de la Pirámide alimenticia es crear un plan personalizado para ayudarte a tomar decisiones saludables, obtener el máximo de nutrición de las calorías que consumes, equilibrar los alimentos y la actividad física y permanecer dentro de las necesidades calóricas propias. cuando hablamos de la pirámide alimenticia nos referimos a el consumo de alimentos de lo … Leer más
Helado de romero, un postre refrescante
Este es un rico helado elaborado a base de romero, el cual es muy bueno para ofrecer de postre, merienda y sobre todo para disfrutar en cualquier momento del día. Es perfecto para los niños, ya que les encantan los helados. Es una forma de que ellos aprovechen los nutrientes que posee el romero. El helado … Leer más
Aceite de oliva para la larga vida
Hoy queremos hablar sobre un ingrediente muy importante en nuestra dieta, se trata del aceite de oliva. El mismo es uno de los principales alimentos de la dieta mediterránea y esto tiene su razón de ser. Hoy te contamos las múltiples propiedades del mismo, de forma que puedas sacarle el máximo provecho y disfrutar a … Leer más
Alimentos cocinados vs alimentos crudos
Hoy vamos a responder a una pregunta que en varias ocasiones ha surgido, ¿cuál es la diferencia entre los alimentos crudos y los cocidos? ¿Cambian sus propiedades? Hoy hablamos sobre esto, de forma que sepas exactamente cómo aprovechar al máximo los alimentos, ¡presta mucha atención! Los alimentos se han cocinado desde siempre no solamente para … Leer más
Remolacha, su jugo rojo es antianémico
Propiedades Nutricionales, Beneficios Reales y Mitos sobre su Consumo La remolacha, conocida también como betabel o beetroot, no solo aporta un intenso color rojo a tus platos, sino que ofrece numerosos beneficios para la salud. Rica en vitaminas, minerales, antioxidantes y compuestos naturales con función depurativa, es un alimento funcional que conviene conocer en profundidad. … Leer más
Problemas que trae desayunar mal
Todos sabemos que el desayuno es una de las comidas más importantes del día, en varias ocasiones hemos visto los beneficios que nos trae un buen desayuno y qué alimentos debería incluir. Hoy vamos a hablar sobre lo opuesto, te contamos todos los problemas que puede traernos desayunar mal, ¡presta mucha atención! Uno de los … Leer más
Berenjenas con guisantes, una receta pobre en calorías pero rica en beneficios
Hoy en día buscamos las mejores alternativas para comer sano y sobre todo que aporte a nuestro organismo los nutrientes que necesitamos para poder mantener nuestro cuerpo saludable. Incluir en nuestra dieta una receta como esta le aportara a su salud los beneficios necesarios para mantener su cuerpo sano, alimentado y sobre todo satisfecho. Berenjenas … Leer más