¿Se puede congelar el limón?
Congelar todo tipo de alimentos es una práctica más que difundida y útil, lo que sucede a veces es que no siempre sabemos cuál es la técnica más adecuada o conveniente para determinado alimento. Tal el caso que nos ocupa hoy. El limón es una fruta versátil y llena de beneficios para la salud, … Leer más
Lechuga, seda los nervios y sacia el estómago
Los antiguos romanos tenían la costumbre de comer la lechuga por la noche, para favorecer el sueño después de una copiosa cena. Actualmente también recomendamos consumir lechuga por la noche a los estresados habitantes de las ciudades modernas; pero no después, sino antes, para ayudar al estómago a digerir mejor los alimentos. Sus nutrientes más importantes son: lavitaminaA (del beta caroteno, no se percibe … Leer más
Mango, la fruta curadora
El mango de una de las frutas mas codiciadas en cualquier parte del mundo. Este con su color amarillo irradia belleza y salud. El árbol del mango es una muestra de la exuberancia de la naturaleza tropical. Se calcula que un ejemplar de tamaño mediano de unos 20 m de altura, produce cuatro millones deflorescada … Leer más
Un menú para engordar saludablemente
Por lo general cuando pensamos en una dieta consideramos que las mismas son solamente para adelgazar, sin embargo, esto está muy alejado de la realidad. También existen personas que tienen dificultas para ganar peso y son extremadamente delgadas, hoy traemos algunos consejos para estas. Proponemos un menú saludable que ayudará a aumentar algunos kilos siempre … Leer más
Los alimentos con más vitaminas (Parte 2)
Ya vimos en donde podemos encontrar la vitamina C y algunas de las del grupo B, hoy seguimos mencionando algunas más, ¡no te lo pierdas! Comenzamos con la vitamina B6 o también conocida como Piridoxina, la misma se encuentra en el germen del trigo, carne y verduras, alimentos ricos en azúcares refinados, aditivos y colorantes. … Leer más
Consejos para prevenir piedras en el riñón
Vamos a hablar sobre un problema muy común que afecta a prácticamente todas las personas, se trata de las piedras en el riñón. Las mismas pueden ser prevenidas si tenemos en cuenta una serie de remedios caseros, hoy justamente vamos a contarte sobre esto, te enseñamos a lograrlo, de forma que puedas disfrutar de riñones … Leer más
Falsas vitaminas o vitaminoides
Son sustancias con una acción similar a la de las vitaminas, pero con la diferencia de que el organismo las sintetiza por sí mismo. Entre ellas tenemos al inositol, la colina y el ácido fólico. Inositol Forma parte del complejo B y está íntimamente unido a la colina y la biotina. Forma parte de los tejidos de todos … Leer más
Hidratación: la importancia del agua y las sales minerales
Podríamos comparar este proceso al de un motor de combustión de cualquier automóvil: cuando más a fondo se «pisa» el acelerador, más potencia nos proporciona ese motor, pero más se calienta. La recirculación de agua por el radiador es lo que lo refrigera e impide que literalmente «se funda». El organismo humano es homeotermo, es decir, mantiene una temperatura … Leer más
Pasteurización de la leche, mitos y verdades
Se llama pasteurización de la leche, al proceso más eficaz y sencillo para asegurarnos de eliminar de la leche todos los microorganismos con los que -por distintos motivos- pudiera estar contaminada. Acerca del mismo, sobrevuelan muchos mitos y muchas verdades. Te propongo aprender más al respecto… Un poco de historia El método fue desarrollado por … Leer más
¿Los alimentos integrales ayudan a perder peso?
Comer alimentos integrales es mucho más importante de lo que creemos, de hecho su consumo regular ayuda a prevenir enfermedades graves como el cáncer, son más ricos en nutrientes, como vitaminas y minerales, en fibra y muchos otros compuestos fitoquímicos y bioactivos con reconocidos beneficios para la salud. Los alimentos integrales contienen una mayor proporción de fibra alimentaria que … Leer más
Los 5 complementos imprescindibles para éste verano
Comienza el verano y las ganas de disfrutar de la playa, de broncearse, de dar un paseo por la orilla del mar o de tomar un delicioso café se incrementan. Atrás quedan los meses fríos de invierno, ahora lo que toca es desconectar de todos los problemas del año y disfrutar de unos apetecibles días … Leer más
Las alubias rojas y sus propiedades
Las alubias rojas, también conocidas como frijoles rojos, son una variedad popular de legumbres que ofrecen una amplia gama de beneficios nutricionales y culinarios. Su color vibrante y su sabor distintivo las hacen una opción versátil en la cocina, además de ser una excelente fuente de nutrientes esenciales para la salud. Estas legumbres son un … Leer más