Miércoles: una rodaja de sandía y un yogur con pasas al desayuno. Para media mañana un zumo de frutas natural y al almuerzo media ración de...
Harinas para celíacos
Un tema que preocupa a muchas personas que desarrollan la enfermedad celíaca o tienen personas cercanas que la desarrollan, es el uso de harina...
Arroz, maíz y tapioca (harina y almidón).
Azúcar.
Miel.
Aceite.
Margarina.
Sal, pimienta, vinagre.
Levaduras sin gluten.
Colorantes.
Café y té natural (no in...
¿Cómo podemos saber que nuestros hijos son celiacos?
Aunque varía mucho dependiendo de la persona, lo cierto es que muchos de ellos tienen síntomas en común. Algunos de estos s...
Es sencillo de digerir
Composicion del Arroz
Carbohidratos Los carbohidratos simples y complejos son ambos importantes en la dieta. Son el combustible del cual nues...
2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de jengibre el polvo Cebolla picada (opcional)Preparación: Comienza mezcl...
Dietas bajas en carbohidratosPor otra parte, los carbohidratos son los reconocidos enemigos de aquellos que quieren mantenerse en forma, ...
Ellos deben evitar consumir gluten pues, de lo contrario, pueden sufrir síntomas como distensión abdominal, diarreas, anemia, falta de apetit...
El nombre oficial de este grando Triticum aestivum var. spelta. Se cultivó inicialmente en Irán alrededor de 5000 a 6000 AC, pero se ha difundido en Europa desde hace más ...
- Otros: cefaleas, epilepsia, dermatitis atópica, artritis crónica juvenil.
Adulto:
- Diarrea malabsortiva.
- Dol...
Alimentos que pueden contener gluten
Aquellos que por naturaleza no contienen gluten, pero pueden llegar a incorporarlo por el proceso tecnológico o por contaminaci...
"Hay cosas que sabemos como que la lactancia es muy importante, a los niños que tienen más lactancia materna, los protege...