Alimentación sin gluten: ¿en qué consiste?

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Ellos deben evitar consumir gluten pues, de lo contrario, pueden sufrir síntomas como distensión abdominal, diarreas, anemia, falta de apetito, modificaciones en el peso y alteraciones nutricionales. Si bien su alimentación tiene esa limitación, en realidad, si se tiene una planificación correcta y se hace una lista de compras adecuada seguir una alimentación libre de gluten es posible sin sacrificar el sabor y la variedad de alimentos que se consumen a diario.

Aquí en VivirSalud les traemos algunos consejos para saber qué tener en cuenta a la hora de seguir una dieta de esas características.

Cómo seguir una ...

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1 comentario

  1. NERLYS TORRES says:

    me interesa saber mas sobre el gluten; soy una persona con problemas de tiroide y desde hace tres meses no consumo harinas con leudantes, ni productos de panadería, ni carnes rojas, ni lácteos y embutidos