
40 grs de zanahorias
40 grs de calabaza
150 grs de acelga
20 grs de nabo
40 grs puerro
40 grs cebolla
1 litro de agua
Condimentos a gusto.
Preparación:
Lava la verdura y córtala.
Coloca en un recipiente las verduras crudas en un poco de agua.
Cocina a fuego lento con el recipiente tapado.
A medida que se va evaporando el agua ir agregando el resto.
Mantener a fuego lento hasta la cocción total.
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Sal
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