Receta de polenta con albóndigas y salsa al microondas

1 litro de agua

1 cubo de caldo de verduras

50 gramos de mantequilla

200 gramos de polenta instantánea

300 gramos de carne picada

150 gramos de carne de cerdo picada

½ taza de migas de pan remojadas en leche

1 manzana verde rallada

1 cucharada de salsa inglesa

1 cucharada de perejil picado

1 huevo

1 ½ taza salsa de tomate

Sal

Pimienta

Preparación:

Primero prepara las albóndigas, para ello, pon en un recipiente las dos carnes picada, las migas de pan bien exprimidas, el huevo, la manzana rallada, la salsa inglesa, el perejil, sal y pimienta a gusto. Mezcla todos los ingredientes, lo mejor es hace ...

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