Albóndigas en salsa

DSCF7457 Albóndigas en salsa

Pimienta

Aceitunas (opcional)

Elaboración:

En una sartén calentamos el aceite y pochamos la cebolla cortada muy pequeñita. Luego le añadimos el pimiento (yo lo corté en tiras) y los tomates cortados en taquitos. Dejamos que se vaya cocinando todo a fuego lento y mientras vamos formando las albóndigas.

Hay quien las forma añadiéndole pan rallado, huevo, etc. Yo no les hago nada, solo añado un poco de sal, mezclo bien y hago las bolitas. Si el sofrito de la sart

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