
1 cucharadita de canela molida
1 lata de tomate
Sal
Pimienta
Orégano a gusto
1 hoja de laurel
1 cubo de caldo bajo en grasa
1 pocillo de arroz
Para las albóndigas:
200 gramos de carne molida o picada magra
Sal
Pimienta a gusto
Ajo
Perejil a gusto
Pizca de canela
Pizca de comino
Un puñado de germen o salvado de trigo
Preparación:
Pica la cebolla y el pimiento en cubos bien pequeños, lava la col o repollo y quítale la parte del centro y córtalo en tiritas finas.
Rocía una cacerola con rocío vegetal o un poco de aceite de oliva, calienta y pon la cebolla y el pimiento p ...
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2 zanahorias
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20 gramos de mantequilla
600 c. c. de caldo de verdura (puede ser de caja)
Sal
Pimienta
12 rebanadas de baguette tostadas
Perejil picado
60 gramos de queso gruyére rallado
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