Receta de patatas al escalope

¼ cucharadita de pimienta

¼ taza de mantequilla derretida, nata o crema doble

Champiñones fileteados

200 gramos de queso fresco rallado

Preparación:

Pela las patatas y corta en rodajas finas, pon la leche en una cacerola y en ella cocina las patatas. Cuando estén tiernas, retíralas, toma una fuente para horno (si tienes una redonda mejor) y pon una camada de patatas, condimenta con sal y pimienta, agrega un poco de los champiñones, queso rallado y mant

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