Receta de bocaditos o buñuelos de lechuga

receta de bocaditos o bunuelos de lechuga

2 huevos batidos

1 cucharada de perejil picado

2 cucharaditas de aceite de oliva

2/3 taza de leche

2 cucharadas de muzzarella picada o rallada

Aceite para freír

Preparación:

En un recipiente, pon la harina, la levadura y el perejil, en otro recipiente, mezcla los huevos con la leche y el aceite, agrega a la preparación anterior y mezcla bien. Agrega la muzzarella y la lechuga, mezcla nuevamente.

Con una cuchara toma porciones de la pasta y con ayuda de otra cuchara, forma los buñuelos para luego pasarlos a freír en abundante aceite. Cuando estén dorados por ambos lados retira y deja escurrir en papel absorbente o papel ...

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