
Ahora cogemos el chorizo, en caso de no estar cortado, lo hacemos virutas para poder utilizar para decorar.
Por otro lado cortamos el pan en dados y lo freímos con aceite o en su defecto lo preparamos al horno, para evitar aceites extras.
Cuando tengamos las judías, las pasamos por el triturador y ya las tenemos listas. Ya solo nos queda montar el plato.
Ponemos un poco de puré de judas y justo antes de servir agregamos los picatostes y las virutas de chorizo para que no se blandeen.
Ya tenemos la receta de Puré de Judías verdes lista para comer. Sin mas que añadir os deseo buen provecho y que disfrutéis de la receta. Recordad que la podéis modificar a ...
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- 2 berenjenas
- ½ kg de guisantes pelados
- 1 o 2 tomates
- 1 nuez de mantequilla
- 1 cuc ...
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350 gramos de supremas sin piel (pollo o del ave que quieras)
2 claras de huevo
300 c. c. de nata o crema de leche
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300 gramos de chauchas redondas o judías verdes
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