Propiedades del sésamo

• Las grasas que contiene son «buenas», es decir, insaturadas.

• Éstas, junto a la también presente lecitina, contribuyen a reducir los niveles de colesterol sanguíneo.

• El sésamo es fuente importante de diferentes minerales como el calcio, que interviene en la formación de huesos y dientes, el zinc, mineral que participa en el metabolismo de los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas. Y el hierro.

• El sésamo contiene casi 20% de proteínas, un gran porcentaje de vitamina B y un 55% de aceite, lo cual le hace ideal para mantener la piel lozana y brillante.

Uso mecicinal:

• Se aconseja durante el ...

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