Nutrición: Como la temperatura de los alimentos puede influenciar en tu salud

Algunos alimentos que favorecen la salud por ser considerados calientes son la carne de ternera, cordero, pollo, ajo, pimienta, camarón, salmón, sardina, mandarina, melocotón, castañas, jengibre.

Los alimentos neutros, que pueden ser consumidos en cualquier época del año son carne de cerdo, huevo, leche, miel, uva, manzana, ciruela, higo, naranja, shitake, repollo, brócoli, cebolla, soja y harina.

Por último, los alimentos considerados fríos por la medicina japonesa, y que deben ser preferencialmente consumidos en temperaturas más calientes son el té verde, café, azúcar refinado, pulpo, salsa de soja, cangrejo, pera, sandia, kiwi, limón, banana, p ...

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